mind map|心智圖|速讀法|單字記憶法|演說簡報技巧|曼陀羅思考法|冬夏令營－ESI廣翰思惟，全腦思考競爭力學院

腦的年齡或許會比你想像得退化更快速，日常生活中有哪些可以幫助活化大腦的方法？

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方法A：吃早餐

別以為坐在辦公室就不耗費體力，比誰都還傷腦啊！大腦所消耗的熱量卻佔體重的20%。

早餐盡量補充豐富的優質植物性蛋白質，比如像是喝豆漿、豆製品，並多攝取新鮮蔬果，精緻澱粉像是白飯、白麵條少吃，油炸物最好是完全避免，都是可以提升腦力，甚至包括記憶力和專注力的飲食方法。

方法B：多閱讀。

透過閱讀，可以刺激大腦思考、強化理解能力，同時也會變得比較容易專注在一件事情上，重點是盡量廣泛地閱讀，不管是科幻小說，還是自傳，又或是行銷策略管理，各式各樣的閱讀不但可以拓展見聞、豐富我們內在知識，還能達到提升記憶力的效果。

簡單來說，只要把你滑手機的時間換成看書，相信你的閱讀量肯定暴增的(誤)。當然，電子書也是其中一種方式，不過要適當地休息以免大腦加分反而傷了眼睛。

方法C：益智遊戲。

多玩類似像數獨、縱橫字練習等動腦益智遊戲，可以訓練大腦的突觸神經。射擊類遊戲可訓練大腦專注力。

方法D：學習新的技能！

瑞典研究發現，跳出我們生活原本習慣的舒適圈，挑戰一項原本不會的技能，例如學習新語言、學習新的樂器。樂器演奏對於創意力、分析技能、語言、數學、精細肌肉的訓練等皆有所助益，演奏可強化腦部胼胝體，提升大腦左右半球的結合度，產生新的連結點。

另外，研究顯示會說雙語的人在解拼圖時，比只會說母語的人表現更好，單然不是要你硬著頭皮去學不喜歡的語言，但這的確是能讓大腦更懂得處理生活中較耗心力的任務，包含執行技能，例如規劃事情與解決問題。（摘錄自華人健康網2016年08月31日）

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和咀嚼有著深度關聯性的，是大腦的「工作記憶〈Working Memory〉」，這項工作是由大腦的額葉所負責的，這是一種為了達成目的，先將記憶儲存起來，再根據需求從記憶儲存庫中選取出來的功能。

在經過細嚼慢嚥後，對工作記憶進行測試的結果顯示，不只是成績變好，就連掌管腦部記憶的海馬體和顳葉，活動情況也有了明顯的提升。也就是說，我們可以期待在日常生活中，如果午餐時間細嚼慢嚥的話，將會有助於提升下午工作時的記憶力。

想提升記憶力就要細嚼慢嚥，在無意識中增加咀嚼次數的飲食習慣。（摘錄自華人健康網2016年3月21日）

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速讀新聞－酒醉後的長期記憶，與短期記憶大比拼

海馬迴也抵擋不住酒精。海馬迴酒醉之後，對大腦的影響會是如何呢？

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短期記憶暫且可以保存，還可能可以跟人對話。

但海馬迴醉得更深的話，連短期記憶都無法發揮作用。會一直反覆相同的話語，並且立刻忘記對方所說的話，這時就無法對話了。海馬迴最大的職責「儲存為長期記憶」的功能將無法運作。縱使當下能夠對談，卻無法保存事件記憶。

換句話說，就是想不起來。因為無法想起發生過的事，所以隔天一早起床時幾乎都忘光了。於是劇情發展成「睡在身旁的美女〈帥哥〉是誰？」

不過，酒醉後的隔日早晨，以時間來思考，可能還留有短期記憶。他〈她〉會試著拚命想起昨夜的事情，於是注意到在各處殘留的記憶。像是「在第3攤的酒吧，上洗手間的時候跌倒了」、「回家途中，闖紅燈時差點被車撞」等等。

這些是非常強烈的記憶，縱使海馬迴相當醉了，也有可能留下長期記憶。但是卻沒有前後的記憶。這稱為「記憶島」，在暫時性的酒精性失憶症候群是常見的模式。（摘錄自華人健康網2016/09/06）

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俗話說「吃」是人生一大樂事，感到鬱悶憂愁時，可以特別吃某些食物會讓人越吃心情越好唷! 詳見下文研究:

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多吃鮭魚、鱈魚 紓解憂鬱

想找一個提振心情、同時又好吃的天然食物嗎？在超市的海鮮櫃就有。「流行病學與社區健康期刊」（Journal of Epidemiology & Community Health）的新研究顯示，多吃像鮭魚、鮪魚、沙丁魚和鱈魚等魚類，較不可能感到憂鬱。

如果你更進一步，希望感覺愉悅開心，選擇高脂魚，因為另一項躁鬱症研究發現，高脂魚對抗情緒失調是如此有效，以至於研究提早五個月結束。

不喜歡吃魚？沒問題。有許多食物都有提升心情的功效，包括杏子、優格、核桃和巧克力。在第一項研究中，與不常吃或不吃魚的人比起來，常吃魚的女性得憂鬱症的風險少16%，男性則少20%。由於這是觀察調查，研究員無法確定為何有這種關聯，但是他們有幾個推論。

研究作者張東風（Dongfeng Zhang，音譯）表示，魚肉所含的奧美加-3脂肪酸，可能影響大腦，調節多巴胺和血清素的水平，這兩種神經遞質都與憂鬱症有關。也許高品質蛋白、維他命和礦物質，也有保護作用。不過，吃魚的人通常飲食較健康，而且較常運動，這兩種因素都與降低憂鬱症風險有關。

在第二項研究中，躁鬱症實驗進行四個月就結束，因為鮭魚、鮪魚和沙丁魚等高脂魚所含的Omega-3脂肪酸，對於紓解心情極有效。另有研究顯示，每周吃兩份魚，就有改善心情的效果。（摘錄世界日報-2016年1月24日）

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好記憶不如爛筆頭，記筆記不外乎就是為了想將所聞記下，但選擇怎麼個記法，也會跟你是否能記下更多有關係唷!快來看下面這個研究唷~

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筆記本別丟，研究：用筆電做筆記學習效果較差

現在人愈來愈仰賴電腦、平板與手機來記事，但是普林斯頓大學研究顯示，上課時透過手寫來筆記，學習效果比打字更好，記下的資訊更長，也更容易掌握新的想法。

《華爾街日報》報導，研究筆記與組織資訊的教育心理學家 Kenneth Kiewra 表示，「手寫筆記比打字更能掌握自己的想法。」他說，手寫也是一種大腦的運動，是個將聽到的事物消化吸收的動態過程。但是現在幾乎所有的大學生都有筆電，課堂中敲擊鍵盤的聲音成為教室配樂。

一般來說，打字做筆記比用手寫速度更快，比較能跟上老師的速度，研究顯示，大學生打字速度為一分鐘 33 個字，手寫只有 22 個字，且在一項課後立即測驗中，打字做筆記的人回憶課堂所學的內容比手寫筆記的人多一點，但是效果很短暫。

短短 24 小時之後，打字做筆記的人大多都忘記他們記下的內容。反之手寫筆記的人，即使過了一週之後，記下的內容比較多，也比較能掌握整體概念。研究人員認為，手寫的過程讓資訊進入深層記憶，手寫筆記在後來查閱的時候也比較有用，因為經過組織化過程。

2014 年普林斯頓大學與加州大學洛杉磯分校心理學家進行三項實驗，安排 67 個學生參加不同主題的課程，分別以鍵盤或手寫做筆記，之後再進行兩次考試，一次是課堂結束後，一次是一週後。研究發現，手寫筆記的人記下的內容比較少，但是能夠反覆思考他們記下的素材，將他們聽到的內容做整體消化，這些過程都對學習有幫助。

但是用筆電的人幾乎是做逐字稿，測驗結果顯示，手寫筆記的人明顯表現比打字的人好，代表筆記記的再多對刷新自己的記憶沒幫助。

專家認為，打字的問題就是速度可以很快，因此忽略了學習的重要性。在一項實驗中，研究人員明確警告學生避免使用筆電做逐字稿，強調這會影響他們的表現，但學生仍然忍不住做逐字稿，習慣很難改變。

報導指出，現在在美國大學課堂上學生幾乎都在打字，如普林斯頓約三分之二的學生在打字，UCLA 約一半的人打字，在北卡羅南那大學，近期調查顯示四成學生以筆電做筆記。普林斯頓教授甚至說，「現在的課堂上是一片 MacBook 大海，會手寫筆記的人很少。」

但是手寫筆記也很有很多改善空間，在一項實驗中發現，手寫筆記通常只記下所有資訊的三分之一，且為了要跟上講者的速度，人們常常省略重要的限定詞，無法紀錄前後關係，以及跳過關鍵細節。因為手寫需要很專注，因此會分散注意力，以前很多教授都禁止學生聽講時記筆記，要求學生上課要全神灌注，老師反而會提供完整的筆記給學生。

無論如何，有筆記總比沒筆記好，但可以確定的是，速度與思考永遠無法並存。（摘錄科技新報-2016年4月5日）

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筆記本別丟，研究：用筆電做筆記學習效果較差

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這個記憶寬度研究，推翻我們以往的7加減2的認知，請見下文內容:

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我們一次只能記住四個資料，而不是七個！

你可能聽過1956年喬治.米勒George Miller)所做的經典研究，人在短期記憶中最多可以記住七樣東西，後來有其他研究證明他是錯的。

2001年，密蘇里大學的尼爾森.科文(Nelson Cowan)希望驗證前述的『七位數定律』是否為真，結果發現，一個人能在短期記憶中記住的項目數並不是七，而是四。人們常以為自己可以借助記憶技巧或是提升專注度，來記住更多東西；但是這項研究的結果卻清楚顯示，我們只能記住四『串』資料。典型的例子是，假如把以下的十二個字母丟給某個人去記憶：fbicbsibmirs，大家通常只能記住四個字母左右；除非他們發現，他們可以把這串字『切』成耳熟能詳的幾個

縮寫：FBI、CBS、IBM、IRS。如果你能把短期記憶中的東西與長期記的東西加以連結，就能記住更多的內容，但是，我們有意識的那部份，一次只能記住大約四個不同的東西。

（摘錄自《scrum用一半的時間做兩倍的事》）

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如何擁有好記憶?讓人免陷入需要提及對方名字，而卻忘記對方名字的尷尬窘境。可以照著下述方法這麼做:

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我們為什麼會忘記別人的名字？

一位名叫丹(Dan)的讀者問我：「剛見到別人時，我們為什麼會忘記他們的名字？我可以記住關於他們的各種其他細節，但卻完全記不住名字。即使是在經過了長期而深入的交流後，依然如此。這實在是令人尷尬。」

幸運的是，要回答這個問題，可以從記憶的本質說起。了解了這些知識後，便可通過一些方法避免你在社交場合遭遇這種尷尬——跟別人聊了一個小時卻仍然記不住他們的名字，的確是一件令人難堪的事情。

要了解背後的原因，就必須明白我們的記憶不是簡單的文件系統，不會將各種信息分門別類地儲存在不同的文件夾裏，然後用明亮的顏色給某個文件夾添加「名字」這樣一個標籤。

相反，我們的思維都是相互關聯的，通過互聯模式組合在一起。正因如此，我們才會白日做夢：你注意到自己閱讀的一本書上印著「巴黎」兩個字，而那個巴黎正是埃菲爾鐵塔的所在地，你的表妹瑪麗(Mary)去年夏天剛剛去過那裏，她喜歡當地的開心果冰淇淋。於是，我開始想像她是否在埃菲爾鐵塔上吃了一個開心果冰淇淋。類似的聯想還會不斷出現，每個事物都會相互關聯，但並沒有特定的邏輯，只是時間和地點有些巧合，還要配合你所掌握的信息以及信息對應的含義。

你可以很容易地實現內容與標籤的相互推導：「最上面的抽屜裏有什麼？」並不是個有趣的問題，但如果你想回答「我的鑰匙在哪裏？」，這個問題就變得很有吸引力。

記憶正是通過這種方式有目的地構建起來的，所以，現在應該可以明白我們為什麼會忘記別人的名字了。人類的記憶很奇妙，但能否記住某個信息，取決於我們將多少內容與新的信息關聯起來，而不是我們有多麼想記住這條信息。

當你第一次見到某人時，你會獲知他們的名字，但對於你的記憶而言，這或許只是一條孤立的信息，無法與你腦海中存儲的其他信息關聯起來，也無法與你後來了解的與之相關的信息建立聯繫。當你們交流一段時間之後，你可能會知道他們的工作、愛好、家庭或其他信息，這些內容都會與你的記憶關聯。試想，你的聊天對象是一個穿著藍色襯衫、喜歡釣魚的汽車銷售員，但他想放棄現在的工作，轉而銷售漁具。現在，如果你記住其中的一條信息(「汽車銷售員」)，便可以順藤摸瓜記起其他信息(「想辭職的汽車銷售員」，「想辭職賣漁具」，「喜歡釣魚」等等)。問題在於，這個新朋友的名字並沒有進入整個記憶鏈，因為這是一條與其他對話內容毫不相關的孤立信息。

好在還有其他辦法可以強化這些聯繫，使之融入其他記憶。下面就來介紹一下，如何使用基本的記憶原理來記住別人的名字。

首先，你應該盡量重覆別人的名字。「練得越多，記得越牢」是永不過時的記憶法則。另外，當你使用某人的名字時，你也會將它與你說這個名字時的肢體行動聯繫起來，還可以與你記憶中的對話主題關聯。(「詹姆斯(James)，你為什麼那麼喜歡釣魚？」)

第二，你應該嘗試將剛剛了解到的名字，與你已經掌握的信息聯繫起來。無論這種聯繫看起來有多傻，關鍵是通過這種聯繫來強化記憶。例如，這個人可能叫詹姆斯，而你高中的哥們恰好也叫詹姆斯——儘管這個詹姆斯穿著藍襯衣，而你高中的哥們只穿黑襯衣，從來不穿藍衣服。與已知聯繫能幫助你強化記憶。

抓住腦海中浮現的第一條信息，利用這條信息將某人的名字與我對此人的了解聯繫起來。

最後，你應該嘗試將他們的名字與其他與之有關的信息聯繫起來。如果是我，我會抓住腦海中浮現的第一條信息，利用這條信息將某人的名字與我對此人的了解聯繫起來。例如，詹姆斯有點像聖經的名字，你可能會想到《欽定版聖經》(King James bible)。詹姆斯的第一個字母是J，聖經裏被鯨魚吃掉的約拿(Jonah)的第一個字母也是J。而且這個詹姆斯喜歡釣魚，但我打賭他更喜歡抓魚，而不是被魚抓住。

無論你所建立的聯繫有多麼稀奇古怪，都沒有關係。你不必把這種聯繫告訴任何人。實際上，你最好不要告訴任何人，尤其是對你的新朋友！但這種聯繫卻有助於在你的記憶中創造一個相互交織的信息網絡，而當你需要向其他人介紹某人時，這個網絡就可以避免你忘記此人的名字。

（摘錄BBC-2015年12月10日）

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想寫好作文，除了多培養觀察別人、體察自己的能力、引用名言佳句如何切合時宜外，還能怎麼做? 請見下文：

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作文套公式最多得B

寫作套用補習班給的公式，連名人佳句都相同，一看就知是補習班「補」出來，分數都不高。

愈來愈多學生為升學考試補習作文，不少作文一眼就看出「套公式」，比喻大同小異，難拿高分。

這類明顯套公式的作文，多半只能拿到B，甚至C的分數。許多補習班只教學生做參考題，訓練學生機械性寫作，改作文考巻的人也有一固定模式，導致惡性循環

作文要好，必須先從閱讀賞析做起，才能幫助他們寫出好文章。

（摘錄聯合新聞-2014年7月11日）

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人的記憶力容易隨著年齡的增長而退化，有些人會透過吃藥、飲食來改善記憶，不過國外研究發現，還有一種簡單上手的方式可以強化記憶力唷。詳見下文研究:

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如何增進記憶？ 加國研究：畫圖比文字有效果

有些人喜歡將重要的事情用文字寫下，以增強印象，不過據《每日郵報》報導指出，加拿大滑鐵盧大學（University of Waterloo）研究發現如果用畫圖的方式將重要的事情記錄下來，事後夠容易想起來。研究者表示，人在畫圖的時候，能夠創造出一個有凝聚力的記憶痕跡（memory trace），將視覺和語意連結起來，因此更容易讓人憶起。

參與此項研究的受試者被指示要在40秒內用畫圖或文字書寫，將他們看到的詞彙記錄下來。事後受試者必須在60秒內盡可能想起剛剛所看到的詞彙，研究發現當初透過畫畫來記錄的人能回想起較多的詞彙。

研究團隊指出，就算只花短短4秒的時間來畫圖紀錄東西，都能夠提升記憶力。

（摘錄自由時報-2016年4月23日）

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想要有事半功倍的學習效果，原來在學習後這麼做會有所助益?

詳見下文研究:

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美研究：學習後睡滿8小時 有助提升記憶力

美國近期一項研究顯示，學習後睡覺，而且睡滿8小時，有助提升記憶力。

據《cbs connecticut》報導，布萊根婦女醫院（Brigham and Women’s Hospital）的研究人員近期做一項實驗，從600多張彩色個人照片中選出20多張，給14名參與研究的志願者觀看；12小時後，再讓志願者再看這20張照片。

該研究讓每個志願者參加兩種測試，一種是間隔12小時內有8小時的睡眠；另一種是間隔12小時內處於清醒的狀態下。研究發現，睡滿8小時後，回答題目正確率提高12％。

研究人員表示，睡眠對於學習新資訊相當重要，隨著人們逐漸變老，可能會出現睡眠中斷、或睡眠障礙，造成記憶方面的問題。研究人員指出，解決睡眠問題，「我們也許能改善不同年齡層學習新事物的能力。」

（摘錄自由時報-2015年11月29日）

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很多人可能都會苦於無法回憶起一些重要的事情，不過現在有很簡單的方法可以來鞏固你認為重要的記憶。詳見下文研究:

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怕忘重要事情？ 40秒「回想」就能改善記憶

研究指出，只需要將重要的事情自己描述一遍，並且有意識地選出當中最生動的細節，就可以在1週或更長的時間內大幅提升記住這件事的機率。

這項研究，讓學生們躺在腦部斷層掃描儀下看一系列的短片，一組可以有40秒時間給他們回憶剛剛的短片場景，並描述內容。而另一組則一直看下去，沒有回想的時間。結果有回憶的那一組平均來說，記住的細節會增加一倍。

該研究指出，當學生在回想並描述短片時，和觀看短片時的大腦活動非常接近，而且當描述場景時會想像出很多細節，將短片與自己的其他記憶連結起來，這樣就成為很難忘掉的回憶。

這個發現或許對司法破案有相當重要的意義，當目擊者要回想事故或犯罪現場時，如果能夠在事發後儘快回憶，就能幫助他們不會忘掉這些可能對破案有幫助的細節。當然，如果是自己想要記住重要的事情，這個方法同樣可以達到幫助。

（摘錄自由時報-2015年11月29日）

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研究指出，語言記憶力較強的兒童，能夠掌握並運用更多語言資訊，可以從哪邊觀察出孩子具有語言記憶力呢?詳見下文研究:

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研究：兒童愈善於說謊 記憶力愈強

孩子善於說謊，雖會讓父母感到痛心，但至少可以得知孩子的記憶力超強。研究指出，善於說謊的孩子，對語言的記憶能力表現良好，也較會組織事件的始末，說出掩蓋事實的故事。專家表示，較強的語言記憶力和較複雜的思考過程，和編織一個完美謊言息息相關，「這解釋了為什麼有些聰明的孩子特別會說謊。」

根據英國謝菲爾大學發表於《兒童實驗心理學期刊》的研究，研究員針對114名6歲至7歲的兒童進行實驗，將他們單獨帶往一個有攝影機監視的小房間，並告誡他們不可以將桌上的卡片翻開來看。事後研究員再針對那些忍不住偷看的兒童，用誘導式的問題引誘他們回答卡片的顏色及內容。

裝做不知道或故意回答錯誤的兒童，會被視為是善於說謊者。而不小心透露出他們知道正確答案的兒童，則是差勁的說謊者。研究員同時也測驗他們對語言的記憶力和對影像的記憶力，結果顯示，雖然善於說謊者和差勁說謊者的影像記憶力差不多，但善於說謊者在語言記憶力方面明顯較強。

「語言記憶力強，有助於組織並運用社會上的語言資訊，」謝菲爾大學心理學教授艾琳那‧霍伊卡指出，「語言記憶力較強的兒童，能夠掌握並運用更多語言資訊，也就能說出更無破綻的謊言。」她表示，由於說謊可能不需要用到對影像的記憶力，因此說謊技巧和影像記憶力沒有顯著關係。

「大人們彼此對話時，10多分鐘內約有5分之1都是謊言，已成為社會互動必要的方式，」霍伊卡說，「因此得知為何有些小孩特別會說謊十分重要，未來將會進一步研究孩子何時會開始說第一個謊。」她表示，父母如果得知小孩善於說謊，除了痛心外，至少可以為他們較強的語言記憶力和思考組織能力感到開心。

（摘錄台灣醒報-2015年6月22日）

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精神不濟，易讓人效率變差，想提神，除了咖啡之外，還能有什麼新選擇？詳見下文說明:

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蘋果比咖啡更能有效提神

蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸，是人們公認的健康之果。

不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對於人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質硼，也同樣可以使困倦的大腦快速恢復到清醒狀態。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就在於此。

（摘錄財經日報2011年6月30日）

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學習類型有好幾種，包括視覺型、聽覺或口語型，和肌肉運動知覺型，你知道你是哪一型的呢?

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孩子學習差？心智圖找出適合記憶方式

視覺型：我像看到照片或影片般在我腦袋裡看到畫面。

聽覺或口語型：透過別人說話，我再次聽到一些聲音或言語（這用來學習外語很方便），或彷彿我在腦袋裡和我自己對話。

肌肉運動知覺型：我能感受到動作、感覺、氣味、味道⋯⋯每個人會有特別偏好某些提取記憶的方式（有人也稱之為「學習語言」），這會決定我們的學習類型。

我們提取記憶的方式不是僅只有一種。就所需完成的任務不同，我們有時會同時併用好幾種不同的提取記憶方式。課業優異的學生，往往能夠依目標不同，而輕易「操控」好幾種不同提取記憶的方式。

我們能幫助孩子的，就是讓孩子腦袋裡所發生的一切事情，增加更多色彩，即理解所謂的「我如何提取記憶調色盤」。

心智圖能讓人明白，我們如何提取記憶。

不過，若孩子沒辦法自然就會，而且覺得自己好像始終弄不懂時，

如果有越多種辦法能讓孩子自己腦袋裡不假思索地出現東西（亦即所謂的「提取記憶的調色盤」），就越有機會讓他循正確的途徑去思考、記憶、理解，也就越能輕鬆學習⋯⋯

（摘錄《法式翻轉教養：拯救無數法國媽媽、孩子和老師的全腦心智圖學習法》）

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容易感到整個人懶洋洋的提不起勁嗎?或是還在苦思有什麼方法能讓自己打起精神，好應付迎面而來的工作與課業呢?一起來看看怎麼吃會對精神比較有幫助吧！

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吃了就醒了？揮別慵懶 提神醒腦必吃清單

1、溫開水

許多名人的養生法則裡，第一項通常是早上起床時，先喝一杯溫開水，而且甚至有人是在下床刷牙前，就先把溫開水喝下肚。專家說：其實這個動作是有小玄機的，因為大腦經過那麼多個小時的睡眠休息，早晨先喝下去的這杯溫水，確實是有「醒腦」的作用。

2、多吃魚

還記得小時候爸爸媽媽總會叫我們要多吃魚嗎？學校老師也跟我們說「吃魚會變聰明」。其實有研究證明，吃魚的確能幫助學習力與記憶力的增加，而營養師建議鮭魚跟秋刀魚都是不錯的選擇。

3、奇異果

曾經有美國的研究說奇異果對於「打擊疲倦」有一定的效果，而且是不管金色奇異果或者綠色奇異果都一樣有效，而營養師則認為，基本上，奇異果就是營養密度很高的水果，適量攝取多少有幫助，但沒有奇異果時，拿芭樂或木瓜代替也OK。

4、堅果

大部分的營養師都推薦每天一定要攝取適量的堅果，尤其是在下午三點時，昏昏欲睡沒有精神的時候，來點堅果對於提振精神也有一定的幫助。尤其這種方式，等於把堅果當成下午茶的點心，只要不過量，其實是比餅乾或其他零食健康很多呢！

最後，營養師提醒，其實想要增強記憶力或者希望精神變好，最主要還是要靠長期的「營養均衡」，尤其營養師特別說，現代人太愛吃肉，想要「揮別慵懶」，還是要多吃蔬菜水果最實在。

（摘錄妞新聞-2013年12月03日）

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除了靠飲食、作息睡眠外，還有什麼其它的方式也能有助增進記憶力，讓我們記住想記的事呢?。詳見下文研究:

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薄荷、迷迭香 可增進長期記憶

幫助改善記憶力的關鍵，可能就在兩種常見的香草中—薄荷和迷迭香。

但如果你想要放鬆，研究建議喝甘菊茶，它會減緩記憶與專注力的運作，幫助睡眠；而薰衣草香氣則有鎮靜的效果。

研究中，180位受試者被隨機分配飲用薄荷茶、甘菊茶或熱水。在飲用之前，受試者先完成一份關於情緒的問卷。休息20分鐘後，受試者接受記憶測試和一系列認知功能檢測，再完成另一份情緒問卷。

研究結果顯示，對照飲用甘菊茶和熱水的人，喝薄荷茶者，長期記憶、工作記憶以及敏捷性都有顯著改善；而甘菊茶則減緩了記憶與專注力。

研究者馬克摩斯博士說：「我們明顯看到兩種香草對心情和認知影響的對比，非常有趣。」

諾森比亞大學（Northumbria University ）的勞倫伯希，專門研究迷迭香和薰衣草對前瞻性記憶的影響。她說，所謂前瞻性記憶，就是能記住未來將發生的事以及在特定時間必須完成某項任務的能力，這是日常生活運作的關鍵，例如，記得要去寄信或在特定時間吃藥。

他們在兩個房間分別釋放迷迭香、薰衣草精油，另一個房間則無氣味。共有150位65歲以上長者參與測試，被隨機分配到以上三個房間。

研究結果顯示，迷迭香房間的受試者，前瞻性記憶明顯高於沒有氣味房間的受試者。在情緒方面，比起無香氣的房間，迷迭香增強了人的警覺性，薰衣草則讓人冷靜且滿足。

這項發現支持了先前研究指出的：迷迭香精油可增強健康成年人的認知功能。也是第一次在65歲以上的人身上獲得證實。

（摘錄元氣網-2016年5月1日）

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發現自己出現記憶衰退，看到面熟的朋友卻叫不出名字，或者想的跟說出口的不同…，日本腦外科權威醫師發現，透過飲食、運動等措施，能確實改善記憶力，詳見下文研究:

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記憶像溜滑梯？必吃大蒜橄欖油、咖啡

年齡增長，並不是造成失智的唯一元凶，由於現代人工作忙碌、壓力大，不知不覺做了許多傷害腦力的行為。日本腦外科醫師篠浦伸禎提出預防失智的4方面生活習慣，包括：飲食、冥想、運動與心理，以期大家都注意大腦健康，不只預防失智，也能預防憂鬱、失眠、疲勞等文明病。

預約不失智的生活，必需吃對食物。日本腦外科醫師篠浦伸禎在其新書《35歲開始，你該學著過不健忘的生活》中提到，包括：適度攝取大蒜橄欖油、咖啡、紅酒，有助改善記憶力。筱浦在執刀腦部手術前後，都會讓患者服用大蒜烯，以預防因腦髓液滲出造成的腦部感染。

◎大蒜橄欖油：

1天喝2匙，讓中風病人恢復行動，精神也變好了。

◎咖啡：睡飽後喝咖啡，效果好；研究顯示，不僅能預防失智，也降低死亡率。

◎紅酒：建議55歲以上，天天喝1杯紅酒，降低失智、中風機率。

◎地中海飲食：包括橄欖油、蔬菜與魚類，搭配少量至中量飲酒，中風機率可降低。

大蒜中的大蒜烯成份，是大蒜鱗莖中提煉的有機硫化合物，有強烈辣味，也是大蒜臭味的來源。醫學研究發現，大蒜烯不但能抗菌，並具有抗氧化、消炎、降血壓的效果。此外，大蒜烯能促進大腦分泌神經傳導物質乙醯膽鹼，活化並改善記憶力，有改善血液循環的好處。

醫學研究發現，大蒜中的大蒜烯不但能抗菌，並具有抗氧化、消炎、降血壓的效果。

大蒜加熱到25到1百度之間，就能萃取出大蒜烯，若加熱超過1百度，便會破壞大蒜烯的營養成分。所以，以大蒜炒菜時會破壞大蒜烯，一定要特別注意。每天喝一到兩大匙即可，

其實，在家也可以輕鬆自製大蒜烯，以下是簡單製作方法：

方法：

1.先準備以下材料包括：大蒜3片、橄欖油（務必使用特級初榨橄欖油）150毫升。依個人喜好不同，可自行調整，有些人甚至會用到6片大蒜。

2.將大蒜烯油倒入密封容器裡保存，常溫可保存1個月以上，無須冷藏。

此外，咖啡含有咖啡因，可發揮提神醒腦的功效。咖啡因具有提升認知功能與注意力的作用，近年來有許多研究報告指出咖啡有益大腦健康。咖啡的有效成分不只是咖啡因，還有可預防動脈硬化的多酚，咖啡中的多酚含量與紅酒差不多。

研究顯示，日本人每天攝取的多酚，約有一半來自於咖啡。曾有報告指出，多酚具有抗氧化功效，積極攝取有助於預防失智症和中風。

國外研究針對失智症與飲食之間的關係進行大規模調查。其中最受矚目的是「地中海飲食」，提倡以臨地中海的南歐地區傳統料理為主要飲食內容。地中海飲食特色是積極攝取橄欖油、食物纖維、水果、蔬菜與魚類，搭配少量至中量飲酒的飲食型態。地中海飲食不只有助於改善血管障礙，還能有效預防失智症。

（摘錄華人健康網-2016年4月27日）

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你還以為「四肢發達=頭腦簡單」嗎？研究指出做這些運動可以促進大腦學習與影響記憶唷，還能平復情緒，詳見下文研究:

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多做有氧運動 拯救衰退記憶力、失控情緒

隨著年齡增長，大腦無法產生新的神經元，影響記憶力。最新研究發現，跑步等有氧運動可增加大腦額葉血流量，促進掌管大腦學習與記憶的海馬體產生新神經細胞，進而提高思維清晰度和記憶力，還能協助調節情緒。

神經科學專家花了30年證明有氧運動可明顯增強認知思維能力。美國臨床神經心理學院院長凱倫(Karen Postal)指出，如果從事有氧運動30-40分鐘直到出汗，大腦記憶區域就會產生新細胞。

另外，哈佛大學研究指出，激烈的有氧運動雖無法抑制悲傷情緒出現，但可以幫助情緒恢復。該實驗將80名受測者分為兩組，一組慢跑30分鐘，另一組做30分鐘肢體伸展，接著播放容易催淚的電影片段，受測者看完後立即回饋難過程度，間隔15分鐘之後再一次回饋難過程度。

結果發現，所有受測者都產生悲傷情緒，但是慢跑30分鐘的小組情緒恢復較快。換言之，運動有助於快速平復失控的情緒。

（摘錄中時即時-2016年4月30日）

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