用眼太多全身累 眼睛過勞牽動五臟六腑
電腦已經成為很多人生活中不可或缺的必要，但是專家說，眼睛長期聚焦在電腦螢幕上，一天下來會覺得全身疲憊，甚至頭痛、失眠等現象，從中醫角度看，眼睛與身體經脈相互連通，眼睛過於勞累就會牽連五臟六腑。
中新網報導，眼睛聚焦需要眼部、頸部和肩部不同肌肉和神經的相互協調。研究顯示，眼睛長時間聚焦時，肌肉的緊張度會降低，影響大腦皮層調節肌肉運動的區域，從而使其對頸部、肩部肌肉運動的控制失調，引起肌肉張力增高。當這種緊張長期不能緩解時，相應部位就會出現慢性疼痛。
所以，眼睛可說是最容易受到疲勞侵襲的源頭，當雙眼疲勞時，眼眶周圍會難受、疼痛，眉心酸脹，出現怕光、流淚等症狀，還會頭暈眼花、頸肩酸痛、全身疲乏等情況。
專家說，要想避免這種情況，就不要長時間高強度用眼，看電腦、電視不要超2小時，每隔45分鐘休息10分鐘，可以看看遠處、喝點水或活動一下眼睛。另外，電腦最好調低一點，座位稍微調高一些，這樣可以讓眼睛睜得小一點，比較能保持眼部濕潤。(中廣新聞網 更新日期:2010/04/12 13:05)
研究：腦波跟神經元同步 記憶力比較好
科學家今天說，當人放鬆時，腦中跟記憶有關的神經元若跟特定腦波同步放送，有助讓記憶更強、更持久。
美國研究員說，他們的研究可能有助發現新療法，造福學習障礙者或某些失智症患者。
加州理工學院（California Institute ofTechnology）研究員魯迪蕭瑟（Ueli Rutishauser）指出，這項研究建立了腦部電路...以及對人類行為影響的直接關聯。
他在「自然」（Nature）期刊中發表的研究指出，theta腦波跟放鬆、白日夢、昏睡等行為有關，但是也跟學習和記憶的形成有關聯。
雖然過去科學家已經知道放鬆心情比較容易接收新資訊，但是這項研究指出放鬆的神經元如何形成機制，增進記憶力。
洛杉磯西達斯西奈醫學中心（Cedars-SinaiMedical Center）的神經外科醫生梅米雷克（AdamMamelak）說：「我們的研究顯示，學習時，若跟記憶有關的神經元跟theta腦波協調，記憶力就比較好。中央社（翻譯路透倫敦24日電更新日期:2010/03/25 13:55 ）
不斷重復訊息會強化短期記憶
日常生活中人們常有短時間內記住新電話號碼或初識者姓名這樣的短期記憶需求。德國和英國科學家說，他們首次用科學測量證實，人腦是通過不斷「回放」需記憶的訊息來強化短期記憶。
新華社報導，德國馬格德堡大學日前發表公報說，科學界一直猜測保持短期記憶是通過人腦對訊息的不斷復述實現的，但是這一猜測一直沒有得到科學證實，原因是以很高的時間精度「破譯」人腦活動在技術上很困難。馬格德堡大學和倫敦大學學院的研究人員最近做到了這一點。
報導說，他們首先用腦磁圖儀記錄下一些實驗對象在短期記憶風景照片細節時的腦部活動，隨後又用一種「多元模式分類器譯碼算法」破譯這些腦部活動代表的訊息，進而證實實驗對象在努力進行短期記憶時，有關照片信息在腦中被不斷「回放」。
研究人員說，他們研發的這種以很高的時間精度「破譯」人腦活動內容的方法是一項技術突破，有助於深入了解記憶障礙的原因。
這一成果在最新一期的美國《當代生物學》雜誌上發表。990324（中央社台北24日電中央社更新日期:2010/03/24 20:36 ）
69秒記牌術
如果要你記下52張打散的撲克牌，你得用多長的時間？
一位來自廣州的大二學生，表演用短短1分09秒時間，記下52張打散的撲克牌，還能說出特定的牌，被擺在第幾張，太神了吧！
大陸的中醫學生史俊恒，這麼厲害，到底是怎麼做到的？用圖像和諧音來幫助記憶!! 當然這也是大陸家長，從小苦心栽培的結果。
在一胎化政策下，大陸家長對孩子的精心栽培，造就越來越多，擁有優異能力的大陸新一代。
這位今年才大二的史俊恒說，他希望用超強記憶法，把所有中醫書籍通通背下來。(節錄自TVBS更新日期:2009/12/09 12:49 )
---------------------------------------------------------------------------
每天接收逾10萬字,生活會焦慮
您常常覺得很累？注意力不能集中嗎？英國研究發現，成年人平均每天聽到或是讀到的「字」，超過十萬字，對大腦造成疲勞轟炸，還可能會變笨，醫師認為，變笨是不致於，但很有可能造成現代生活症候群「焦慮症」。
忙忙忙，這是數以百萬計的台灣人每天的生活，忙完工作回到家，還要忙著講電話，忙著打電動，忙著玩電腦，忙著看報紙，突然有一天，發現越看越模糊，因為您可能不知道，其實每天接收了超過十萬字的資訊，大腦早就被疲勞轟炸，國外研究甚至顯示，大腦會因此變笨，注意力不集中。
雖然可以放心，不會變笨，卻要擔心每天焦慮，甚至失眠，因為十萬字的轟炸，已經相當於一台筆記型電腦的的五分之一容量，大腦塞不下，當然會失火，這個時候該怎麼辦，只是不知道，醫生說的話，休息，這麼簡單的兩個字，當老闆的能不能對員工將心比心。
(華視新聞更新日期:2009/12/15 16:46)
-----------------------------------------------------------------------
發現調節生理時鐘關鍵細胞
（中央社台北28日綜合外電報導）根據一項研究，科學家對於生理時鐘如何運作的新發現，可能為找出應付時差的方法提供了線索。
英國廣播公司「世界新聞網」（BBC WorldService）報導，曼徹斯特大學（University ofManchester）一個團隊，針對他們認為對調節人類生理時鐘扮演重要角色的特殊細胞進行研究。
這些細胞原本被認為在白天時不活躍，但他們的研究發現恰好相反。
一般原本認為，大腦在白天刺激較多細胞，在夜裡刺激很少細胞，藉此維持人的生理時鐘，但這個研究團隊徹底顛覆這個概念。
該大學神經科學專家皮金斯（Huge Piggins）告訴BBC世界新聞網Health Check節目說：「傳統的看法是，生理時鐘及腦部和其他部分透過腦細胞產生的電脈衝來溝通，這些電脈衝繞行全腦，告訴身體現在時間，而我們發現，實際上腦部在這部分至少有兩種細胞。」
他說：「這些腦細胞運作不像目前所見其他細胞，它們包含一個關鍵基因per1，此基因使他們可以維持非常高度的『活躍性』。」這些細胞變得非常「活躍」，反而看起來平靜，甚至好似死了一般，但稍後他們作用停下來，再回復到一般的活躍狀態。就是這種活動過程告訴人類身體何時醒過來。
皮基斯進一步指出：「顯然地，製藥界有很大興趣研發化學治療藥物，調整每日生理時鐘，以協助對抗如時差等情況。」（譯者：中央社陳蓉更新日期:2009/11/28 17:22 ）
防失智的咖哩飲食與情緒控制
第一篇剪報是關於咖哩能防失智。已經陸陸續續公布過很多關於能提升大腦腦力的飲食剪報資料了。給大腦的營養不夠，腦力表現就會不如預期。
不過對於飲食，我仍要提醒大家，營養只能幫助我們的大腦發揮他原本應該有的能力，並不會因為補充了營養，就讓大腦突破以前的腦力限制，突然大轉變。
台灣話說得很好：吃東西不能老是只吃某一種，就是提醒我們均衡飲食，才能讓身體與大腦發會最大效益出來。
提升腦力還是要從多多動腦、多多思考開始。例如多閱讀不同類型的書籍，多跟別人講不一樣的話題(愛碎碎念、講人八卦，這不僅對大腦無益，對人的情緒有時也有不當影響)。
閱讀的領域越廣泛，給大腦的資訊量越多，大腦就越能發揮舉一反三的能力。
就如同我之前在電台接受專訪時所說的：記憶力其實是各種大腦的能力的總和，記憶力＝觀察力＋聯想力＋邏輯力＋創造力＋專注力。
記憶力是所有大腦能力中唯一可以經由測驗來評斷高低的。就像有人說他的創意力很好、邏輯力很棒，沒有做出的甚麼東西，大家很難馬上比個高下，但是記憶力是可以馬上測驗就會知道的。
海馬體旁邊有個杏仁核，是管情緒的，杏仁核也會影響海馬體的運作，所以心情不好的時候，大腦的吸收力與記憶力也會比較差，多吃高纖維食物、深綠色蔬菜、高鈣食物、奶製品都有幫助。
所以當失智的情況發生時，第一個顯現的就是記憶力退步了。
第二篇 ~ 第四篇剪報是關於情緒的部分，提供給大家。被科學家點到屬於該類別的人，希望能多多注意自己的情緒。
第五篇是純屬個人覺得有趣的內容，原來也是屬於神經傳導物質的咖啡因就長這樣啊!
（本文作者：台灣學習力訓練師Monica胡雅茹，本文受國際法保護。）
-------------------------------------
咖哩薑黃素 防失智又抗癌
【台灣醒報記者楊舒婷綜合報導】食道癌高居我國癌症死亡病因第九名，不過最近愛爾蘭的科學家實驗發現，咖哩中的薑黃素殺死癌細胞的功能，在治療食道癌上有顯著效果，一天內即可發揮作用。若在加上之前已知的治療皮膚癌、腸癌等病症，再加上抗氧化、預防阿茲海默症等功能，吃咖哩可謂五臟六腑皆受保障。
薑黃素(Curcumin)是中藥常見的處方之一，從地下根莖植物薑黃中萃取而成，是咖哩粉中常見的香料成分，也就是一般人熟知的黃咖哩。90年代起，科學家陸續發現薑黃素的醫療妙用，不僅具抗氧化功能，也能抗發炎，如減輕關節炎症狀；對多種癌症，如皮膚癌、腸癌、胃癌等癌症，也有預防作用。此外，對減輕胃潰瘍症狀、降低膽固醇等，也有不錯的效果，可謂好處多多。
2006年美國加州大學洛杉磯分校則於《生物化學》期刊指出，在他們進行的老鼠實驗中，薑黃素的抗氧化功能對預防或治療阿茲海默症也有相當助益。
近日科學家又新發現薑黃抗食道癌的功效，可說是從口腔、食道到腸胃都兼顧到了。這份刊登於《英國癌症期刊》的研究報告，是由柯克癌症研究中心的雪倫‧麥肯納博士與其研究團隊共同合作。
研究人員進行實驗後發現，咖哩中的薑黃素對預防、治癒食道癌有顯著效果，而且在一天內即可觀察到相關反應。研究人員對此結果深感滿意，也相信必然仍有許多植物性物質有這類醫療功效，可待更多科學家研究發展。
在英國，食道癌是排名第六高死亡率的癌症，每年有7800人診斷出罹患此症。而在台灣，從2004年至2008年，食道癌皆是癌症死亡病因排名第九名，且人數有逐年上升的趨勢，去年死亡人數為1433人，其中又以男性罹癌情形比女性為嚴重。(台灣醒報更新日期:2009/10/29 12:12 楊舒婷)
------------------------------
以貌取人─臉越圓越大的人脾氣越暴躁
加拿大研究人員證實了多數人都只憑一眼就判斷了男性的脾氣。所以，以貌取人這句話是有根據的。
人類小時候，不分男女臉部的長寬比例都差不多。進入青春期，男性的臉受到男性荷爾蒙分泌增加的影響，會漸漸加寬、加長。
以前就有研究說，臉越圓，越大的人脾氣越暴躁。實際上，多數人心裏也都是這麼想的。
加拿大心理學家找了四十七個人做實驗。拿不同男性的照片給他們看，只要瞄一眼他們就可以說出照片裡男性的脾氣。判定這這個人是不是好勇鬥狠之輩。仔細一分析更發現，臉部較大的男人多半被歸類成攻擊型。(中廣新聞網更新日期:2009/11/02 21:35)
研究：夜晚長時間光線照射 易罹患憂鬱症
（中央社記者黃貞貞倫敦23日專電）一項最新研究指出，夜晚長時間暴露在燈光下，不利身體健康，甚至可能影響性格發展，導致罹患憂鬱症。
英國媒體引述美國俄亥俄州立大學（Ohio StateUniversity）心理學家的最新研究指出，如果夜晚長時間暴露在燈光下，無法避開，罹患憂鬱症的機率也提高。
研究人員以24隻老鼠分成兩組進行對照研究，其中一組全天有16小時燈光照射，8小時是熄燈黑暗，另一組則是24小時全天候燈光照射。
兩組老鼠所在的實驗地點都安放可以藏身的管子，其中一組的黑色管子可讓老鼠躲避燈光的照射，但另一組是透明的管子，光線可以直接照射進來。
實驗進行三個禮拜後，研究人員對老鼠進行一連串的測試，檢測他們體內的憂鬱程度。
負責這項研究的方肯（Laura Fonken）指出，那些持續暴露在燈光下，無法離開燈光照射的老鼠，出現憂鬱症狀的機率較高，而那些可以躲避燈光的老鼠，憂鬱症狀的情況則較輕微。
方肯說，從研究結果推論，夜間使用人造燈光可能損害健康，「這對於那些值夜班、或是晚上看電視看到很晚的民眾，是很重要的發現，夜晚的燈光影響他們身體正常的光線週期」。
她說，許多醫院病房整夜開燈，這可能危害病患的健康。
這份研究報告發表在「行為腦力研究」（Behavioural Brain Research）期刊。981023(中央社更新日期:2009/10/24 07:03)
晚上燈太亮 易致憂鬱症
晚上燈光太亮，容易引起憂鬱症狀。美國俄亥俄州立大學（OhioStateUni-versity）進行老鼠實驗發現，一天24小時都待在光亮空間的老鼠比較容易出現憂鬱症症狀。
研究人員提醒，這項研究對需要在夜間工作，或喜歡在深夜看電視的小孩、成人格外重要，另外，有些照護機構整天都開著燈，這也可能為病人帶來身心困擾。
研究人員蘿拉‧房肯（LauraFonken）表示，研究發現，待在有明暗周期的環境下，老鼠較為正常。如果老鼠被關在光亮空間，無法逃脫，憂鬱症狀便更為明顯，且有惡化的傾向。一旦老鼠有了逃脫光亮環境的能力，憂鬱情況就會獲得改善。
研究人員指出，雖然是老鼠研究，不過人類也可能出現類似問題，透過這項研究，大家更應該注意人工照明環境對健康、情緒的影響。可能是因為現代社會當中，燈光使用非常普及，因此人類罹患憂鬱症的比率也逐年上升。許多人現在都長期暴露在非自然亮光環境，這樣做很可能影響健康。
這項研究發表於10月21日在美國芝加哥舉行的「神經科學醫學會」年會，預計在12月28日 發表於當期「行為大腦研究」期刊（BehaviouralBrainRe-search）。(台灣新生報更新日期:2009/10/23 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 )
--------------------------------------------
你看過嗎? 肉眼可見, 咖啡因長這樣!
你有沒有想過咖啡因長什麼樣子？一直以為咖啡因應該只是在顯微鏡下才能看到的結晶體，從沒想過不借助任何儀器，單憑肉眼就能看到它；當咖啡因聚集成堆時就如一團綿絮般，長相普通，很容易被忽略。
其實做茶的人對這個肉眼可見的咖啡因可是熟悉得很，只要大量焙茶一段時間後，屋頂就會黏滿白色如綿絮的東西，一般茶農都在大掃除時將它清掉，但允發茶園的林廣立、許秀緞夫妻卻是好奇寶寶，將它交由茶葉改良場魚池分廠的友人，再輾轉拿到東海大學化驗，確定為咖啡因。
將這一團如綿花般的咖啡因裝在玻璃瓶裡拿去考老茶農，茶農一時之間還想不出是什麼東西，差點被考倒；黏在屋頂上如灰塵垃圾的東西，裝在瓶子裡展示模樣變得好看多了。
不過，茶農們普遍認為這是茶鹼，據說這是從日據時代就這麼「認定」了。其實從茶鹼與咖啡因的描述來看，兩者的外觀非常相似，還有茶農說，其實這兩個名詞是指同一粹取物，只是時代不同用的名詞不同，不過，咖啡因與茶鹼是不同的東西，這是可以確定的，因為其分子結構並不相同。
用聞的，咖啡因並沒有氣味，嚐起來則帶有苦味，以手指接觸也沒有任何觸感，且一下就融化於無形，對待它不能太粗魯，稍微用力搖晃玻璃瓶它就消失不見了；和咖啡因的第一次接觸，是個很奇特的經驗。(now news今日新聞更新日期:2009/10/05 10:46 記者王以瑾／阿里山報導．攝影 )
讓自己感到快樂就會記憶的更好
有些記憶可能是痛苦的，有些記憶可能是快樂的，有些記憶甚至是我們希望從此消失的。學習帶給我們的是痛苦的還是快樂的？就要看過去跟現在我們潛意識接收到的訊息是什麼。
如果對生活有所不滿，覺得生活或是工作壓力很大，這些都會對記憶造成損傷。有時我們在考試完後，不久就將腦中的知識全部忘光光，就是因為我們是為了考試而強迫自己去記住。
喬治敦大學調查發現，八歲孩童受到壓力的影響，IQ測驗最多會下降10分。在學習時也將學習的情緒一併納入長期記憶中，同時每一次儲存的情緒都會進入潛意識中，在我們下一次學習時就會跑出來影響我們的學習情緒。
2005年9月在YAHOO的新聞網站上引述美國學者所進行的研究報導：如果壓抑自己的激動情緒，會降低人們的記憶力。越壓抑悲傷，記憶力下降越多。
（本文作者：台灣學習力訓練師Monica胡雅茹，本文受國際法保護。）
到底記憶是什麼呢?
簡單的說，記憶就是記住+回憶。就是我們能不能在記住想要記的內容之後，然後在特定的時間內將原本的內容正確的回憶出來。
為什麼一定要在特定的時間內呢?
如果考試的時候，看到第二十題，覺得答案好像呼之欲出但是又想不起來到底是要選B還是選C，即使努力想都快想破頭了，還是想不起來到底是哪一個答案才正確，於是下課鈴響後只好不甘心的將考卷交給老師。走出教室的一剎那才猛然想起，「啊！剛剛那一題的答案是B。」請問這時跑去跟老師跟老師要分數，老師會給我們嗎？
同樣的道理，如果我們在街上遇到一個多年不見的老友，老友看起來只是變胖了一點、變老了一點，其他什麼都沒變，於是你很快的認出他來，他也認出你了，但是兩人怎樣就是都想不起對方的名字，於是我們只好對他說聲「嗨！好久不見！最近好嗎？」他也很熱情的回應，同時我們的腦中依然快速的搜索可能的資料，但是打過招呼幾句之後，我們還是想不起對方的名字。於是只好草草結束這段偶遇，害怕被發現自己完全忘了對方的名字，那不是糗大了。兩天之後吃飯的時候，突然一個名字閃過腦中，「對啦！就是陳淑芬，哎呀！怎麼現在才想起來，我的記憶真差。」
這不是從小到大常常發生在我們週遭的情況嗎？
從這個現象我們也可以發現，記憶其實是完美的，一旦我們記住了，就不可能忘掉了，只是我們無法在特定的時間內將之回憶出來，於是我們認為自己的記憶力不好。
請問動物園裡有一種動物，有四隻腳、眼睫毛很長、個子很高、同時背上長著兩座山的是哪一種動物？
沒錯，就是駱駝。請問你現在就身處在動物園中嗎？不然為何你知道答案是駱駝呢？是不是因為過去我們曾經去過動物園也看過駱駝，所以當問題一出來時我們腦中就展開圖像的搜索，尋找有哪種動物的特徵符合上面的描述。即使駱駝並不在我們的眼前，我們也能正確回答「駱駝」這個答案，同時「駱駝的圖像」也出現在腦海中。
當我說到「駱駝」時，請問你的腦中出現的是「駱駝」這兩個字，還是「駱駝的樣子」？相信大家出現的都是「駱駝的樣子」。
因此我們可以發現，「回憶」靠的是圖像而不是文字。所以記憶要好，必須靠圖像。
那麼請你現在不要想「駱駝的樣子」！
是不是發現反而大腦更會去想「駱駝的樣子」呢？是不是發現自己的大腦好像變的不聽話了。文字與圖像的競爭在大腦中進行的結果，就是大腦對於「圖像」的吸收強度，是遠遠超過「文字」的。
若問你昨天晚餐吃什麼？當你在回答問題的同時，你的大腦正在蒐索回憶的路徑，你會想到昨天晚上我在那裏吃飯或與什麼人一起吃晚餐的畫面，緊接著會有晚餐有那些菜色的情境、顏色、感覺及空間位置等，大腦所回憶的盡是圖像等，皆屬於圖像的功能，而絕非文字與數字的菜色名稱，如白菜、魚、肉等，因為那並不符合大腦的記憶方式。
因此瞭解左右腦的功能，對我們的學習實在非常重要。
左腦是語言的、邏輯性的思考模式，主管分析、理論、文字、數字、邏輯等理性活動，右腦則是感性活動，主管想像、直覺、創意、情緒、感覺、音樂、空間、圖像、顏色、韻律等，右半腦掌管了我們的幻想與白日夢。
（本文作者：台灣學習力訓練師Monica胡雅茹，本文受國際法保護。）
10種增強記憶力食物 (文．謝曉雲 2002/05 康健雜誌 42期 )
1. 藍莓、草莓
藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。
美國塔夫茲（Tufts）大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時，牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗，都得到比較高的分數，其中又以餵食藍莓的那組老鼠成績最出色。
台灣市面上不容易買到新鮮藍莓，所以除了喝藍莓汁、吃藍莓果醬、藍莓優格等相關產品外，台北醫學大學保健營養學研究所副教授黃士懿建議，多吃深色水果，例如葡萄、櫻桃及草莓等莓類水果，也有類似的抗氧化效果。
2. 深海魚
媽媽常叮嚀說，「多吃魚才會變聰明，」科學已經證實，這不是隨便說說而已。
累積了許多研究證實，魚類脂肪（魚油）中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂不憂鬱的「聰明食物」。
我們腦部50％以上是不飽和脂肪（包括omega-3脂肪酸），尤其omega-3中的DHA是神經細胞膜中非常重要的成分。要維持大腦神經傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養並清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達成。所以，吃魚不但能提高記憶和學習能力，還能預防記憶力衰退。
哈佛大學的一項研究就發現，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿茲海默氏症。
專家建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
3. 全麥麵包
全榖類一直是營養界大力推薦的超級食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、菸鹼酸等，全都是維持正常大腦機能必要的營養素。
不止於此，哈佛大學的研究指出，如果每天能以2～3片全麥麵包、早餐榖片、麥片來代替白吐司、白米飯等精緻主食，就可以使血液清澈，減少動脈阻塞情況，降低30～40％中風的危險。
4. 菠菜
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持大腦的年輕活力。
美國南佛羅里達大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現牠們的某些行為學習能力增強，反應變快。主持此研究的畢克福特博士認為，菠菜裡含有大量維生素C、E、β蘿蔔素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。長久以來，醫學界懷疑自由基對腦部造成的傷害，可能會增加罹患阿茲海默氏症的風險。
5. 堅果
堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。因為它所含的是單元不飽和脂肪，有降低膽固醇的功能，而且還有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受到自由基的損害。
根據美國農業部的研究發現，堅果類中還含有一種礦物質──硼（水果及綠色葉菜中也有），能夠影響腦部的電流活動，使人的反應變得更靈敏。
不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取代其他油脂來源，就不必擔心會發胖。
6. 雞蛋
蛋黃中富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽鹼（負責記憶力的神經傳導物質）的主要原料。此外，雞蛋中也有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸和鋅等活化腦力很重要的營養素，尤其是葉酸和維生素B12。陸續有研究指出，如果長期缺乏這兩種營養素，會使記憶力減退，甚至可能增加罹患失智症的機率。
至於可以每天吃雞蛋嗎？一天能吃幾顆？
《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃1顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。而最近美國坎塞斯州立大學的動物實驗也發現，雞蛋中的卵磷脂可以抑制進入血液的膽固醇量，所以每天吃1～2顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的影響有限，不必擔心會危害心臟。
7. 燕麥
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。
燕麥裡含有一種叫作「β-聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製造和吸收，使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿茲海默氏症的機率。
美國的研究發現，平均每天只要吃3克 的燕麥，就可以使膽固醇指數降低5～6單位，同時也減少大約12％罹患心臟病的風險。
8. 南瓜、南瓜子
南瓜是β蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的腦力。荷蘭的研究發現，日常飲食攝取許多富含β蘿蔔素食物（例如深綠色葉菜、胡蘿蔔、甜椒、蕃薯、木瓜、芒果等）的人，一生可以維持較敏銳的思考能力。
至於南瓜子中所含的礦物質鋅，也是促進大腦機能的重要物質，如果鋅的攝取量不足，就容易出現記憶力衰退、注意力不集中的問題。德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，不過只要補足了鋅之後，舉例來說，女性的文字記憶力就會提高12％。
9. 豆腐
黃豆製品中含有一種植物性雌激素──異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失智症有幫助。
國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10週豆漿、黃豆布丁等黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成積進步，而且反應也變得比較快。
10. 葡萄柚
番石榴、柑橘類（柳丁、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素C的蔬果，而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。
更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質──乙醯膽鹼時，也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
再次重申ㄧ次!!!!
一般記憶不好有四個因素：
給腦部的營養不良
專注力不夠
學習動機不足
學習方法不佳
找到自己的原因，才能對症下藥解決。基本上要四個因素都解決了，腦力的表現才會很好。
（本文作者：台灣學習力訓練師Monica胡雅茹，本文受國際法保護。）
大腦最初的學習方式--圖像式記憶
如果現在時空大錯亂，我們跟過去的北京人、山頂洞人生存在同一時代、同一空間中，請問我們跟他們的差異性在哪裡？
我們一樣會因為肚子餓而出去尋找食物，只是現在的我們是出門去用錢買食物，而北京人是自己狩獵食物。我們一樣會因為天氣冷而用錢購買衣服，而北京人是採用現成手邊的樹葉與皮革，再編製成足以遮蔽身體的衣物。
假設北京人跟我們一樣都會用錢買東西，也不需要為了三餐溫飽而花費許多的時間在上面，請問我們跟北京人的行為有什麼不一樣？
當考古學家及科學家研究出50萬年前的北京人的大腦居然跟我們沒有差異太多時，為什麼我們跟北京人的行為會出現如此大的差異呢？原因就出現在「教育」這兩字上。北京人必須投注大量的時間與心力去滿足身體的基本需求，而我們不用，因此我們就多出了很多的時間去思考、去傳承、去尋找、去創造讓自己更便利、更美好的生活。人類的生活必須衣食無虞了，才有餘力去實施教育這件事。
早期的教育傳承，透過神話故事將大自然的觀察結果，運用人類的想像力賦予合理化的解釋，再將之代代流傳下來。天空為什麼會打雷、閃電、下雨？中國創造出了雷公電母，北歐創造了富饒之神索爾，一揮動斧頭就會產生雷電，一揮動槌子就會下雨。(索爾的故事來自「蘇菲的世界上集」書中)
從中我們能發現，當文字尚未出現之前，教育的傳承過程中，都是運用視覺上的雷電圖像，與大腦思考的意義，透過聽覺上的故事性將之結合起來。然後透過生動的描述，讓聽者「印象」深刻，於是神話故事就能八九不離十的代代傳承下去。當文字出現後一切起了巨大的變化。
生動活潑的「印象」傳承不再是焦點，焦點放在事實的描述，於是大量抽象的描述不斷產生，文字也越來越豐富了，慢慢的我們的學習變的好像越來越難以「想像」的複雜起來。這個難以「想像」指的是我們已經缺少實體的物件可以幫助我們去認識，於是「學習」變的越來越困難，這不是學習者的問題，而是學習時方法的問題。
舉例來說：回想我們小時候媽媽怎樣敎我們學習1、2、3、4？媽媽是不是在上下樓梯時一邊採著步伐，一邊口裡唸著一步、兩步、三步，或是就拿著蘋果指著蘋果一邊指一邊數一、二、三？還是媽媽一開始就在白紙上畫著「1」、「2」、「3」？
相信全天下的媽媽都是一樣的，都事先用蘋果或是手指頭先敎我們會數數，才會敎我們數字怎麼寫。發現了嗎？當我們在學習數字這樣的抽象概念時，第一步是用具體的物件來幫助我們認識。
像台灣常常有各式大大小小的選舉，當我的外甥女還兩歲多的時候，每次他只要看到國旗，自然而然就會大聲喊出「凍蒜」。她不認識國旗所代表的意義，他認識的是國旗這個具體的物件與當這個物件出現時，大人們口中所喊出的聲音，於是他將這樣的物件與聲音連結起來，這就是我們學習的第一步驟。
然後當我們會數數字了，媽媽就開始敎我們怎樣寫出抽象的數字符號；「1」的形狀像一隻筆或是棍子，「2」的形狀像一隻鴨子，「3」的形狀像人的耳朵，「4」的形狀像帆船或是三角旗，「6」的形狀像一個孕婦的側面，「7」的形狀像老爺爺拿的柺杖，「8」的形狀像眼鏡的鏡框，「9」的形狀像氣球，「0」的形狀像甜甜圈或是雞蛋。於是我們懂得怎樣「畫」出這些抽象的數字符號。我會說它是「畫出」來的，是因為我們去看國小小朋友寫字，常常形狀是對了，可是筆劃順序不對了，形狀是視覺的圖像，視覺圖像容易記得，而筆劃順序對剛學寫字的小孩來說就不是這麼直接可以記住的。
學習過程的第二步就是運用視覺的圖像來幫助我們記住抽象的符號，不論是文字符號或數字符號。
毎一個抽象的符號我們都學會了，學習的階段也才能進入抽象的概念建立。簡單的說就是我們一定是先學會認識「1」、「2」、「3」、「4」的符號，才能認識進階的加減乘除的數字運算。有了加減乘除的抽象概念建立，才能進入機率組合的學習，或是建立微分、積分的觀念。
因此大腦學習的步驟可以簡化成：具體物件à符號à抽象觀念建立。
符號的建立必須依賴具體的圖像，抽象觀念的建立必須奠基於符號的意義之上。所以學習的階梯是一步步登上的。很多時候我們會發現怎麼剛剛不是才學過了，怎麼又忘了。如果我們連「1」、「2」、「3」、「4」的符號與代表的意義都記不住了，怎麼有可能學的好加減乘除呢？
實際上學習力與記憶力是互為因果關係的。這就是為什麼如果這是真心想記住的內容，學習能力好的人，記憶力也好。
（本文作者：台灣學習力訓練師Monica胡雅茹，本文受國際法保護。）
一般記憶不好有四個因素：
給腦部的營養不良
專注力不夠
學習動機不足
學習方法不佳
有的人可能只有ㄧ種原因 , 有的人可能有2-4種原因 ;找到自己的原因，才能對症下藥解決。基本上要四個因素都解決了，腦力的表現才會很好。
（本文作者：台灣學習力訓練師Monica胡雅茹，本文受國際法保護。）
英研究：藍莓補腦效果佳 常吃有助強化記憶
英國科學家研究指出，藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。
瑞丁大學（University of Reading）營養專家史賓塞博士（Dr. Jeremy Spencer）與他的研究團隊對40名年齡在18歲到30歲的民眾進行研究，提供他們食用包含藍莓奶昔在內的套餐，再針對他們的專注力、智商、對閃光螢幕上的字彙反應等進行測驗。
一個月後，研究人員請他們重新進行調查，提供同樣的套餐，但不含藍莓奶昔飲料。
在認知能力測驗中，兩次實驗後的前二個小時，沒有任何差異，但是到了下午，沒有飲用藍莓奶昔的第二次實驗，參加者的專注力減退15%到20%。
研究人員之後邀請40名屆退休年齡的自願者，進行同樣的比對實驗，結果也一樣。
這份最新研究指出，藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。
史賓塞指出，藍莓所含的「類黃酮」（flavonoids）才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。
他說，食用藍莓短期內可以增進認知功能的表現，長期則可以讓頭腦更健康，經常食用有助提升記憶力。（中央社記者黃貞貞倫敦11日專電更新日期:2009/09/12 08:49）
很多人知道肥胖會增加患糖尿病、心臟病的危險。美國科學家最新發現，肥胖還會加速大腦退化，這意味著肥胖人群罹患老人癡呆的機率較高。這是科學家首次發現肥胖會對大腦造成損害。
新華網報導，美國加州大學洛杉磯分校神經學家選擇九十四名七十歲以上老人作為研究對象。這些老人身體健康，不存在認知水平下降問題。
研究人員以「身高體重指數」”ＢＭＩ”為標準，將這些人分成正常體重、超重和肥胖３組，再透過掃描實驗對象大腦發現，體重超出正常範圍越多，腦組織退化越嚴重，肥胖人群的腦組織比體重正常者平均少８％。認知能力也因此受到影響。
研究人員說，肥胖加劇了大腦的老化速度，「肥胖人群的大腦看起來比精瘦者老１６年，而超重者則老８年」。(中廣新聞網更新日期:2009/08/27 11:35)
記憶入門-圖像與連結的重要
談到記憶，之前曾提到人類是利用感官知覺接收外界的訊息，來完成「記」的程序，包括視覺、聽覺、嗅覺、味覺及觸覺等方式，其中視覺佔的比例最多，如果我們有買保險的經驗，只要稍加留意，就會發現雙目失明，等於全殘，意外保險是全部理賠的，這顯示視覺對於人類生存發展是居何等重要的地位。
而視覺所及，最大宗的部分應該算是一般的物件，我們可以統稱為圖像，自幼我們對於這個世界的認識就是由圖像開始的，比方說父母家人的臉蛋身材，家中陳設物品等等，之後才有文字數字等的學習，我們可以說圖像的學習似乎是最原始最傳統，但卻又是最直接有效的。
因為視覺對於圖像最感興趣，而在腦部的處理是這樣的，一個畫面進入中央處理器之後，它是以其形狀、顏色、空間、位置、功能等訊息，置放在不同區塊的處理方式，但需要回憶時卻又能直接快速有效的整合起來，因此圖像記憶時，圖像越明確、越清晰、越完整，則回憶出來的畫面也就會越趨正確無誤。
相對地，文字是後天人為的產物，文字雖然具有意義，但是進入腦部，則需要許多諸如分析、理解等過程來支持的，否則回憶較為困難。至於數字來說，大多數是毫無意義的，要回憶一串數字是極為困難的。
因此比較這三者，我們會發現，從小以圖像為主的教本才是人類記憶的最佳方式，如果我們能將需要的素材，或難以易記憶的內容都轉換成圖像，將可使記憶變得更為有趣與容易。
其次要談談連結的概念，「圖像」與「連結」是記憶訓練的二大主軸，卻密不可分，當圖像出現了，若不能作有效的連結，則發揮的作用有限。
這裡先談談什麼是連結，凡物件之間有任何的接觸，就發生了連結的關係。連結的關係越緊密，對於記憶的幫助越大。
在記憶訓練中就是要帶了學員如何將連結最好最得緊密，其四大要訣為：
一、誇張：承如之前所提，大腦對於平凡無奇的事物不會產生特別的興趣，但對於不正常、違反常理、誇張不可思議的東西則會留下深刻印象。因此透過前段所說的圖像化並加以誇張的手法，常會又意想不到的效果。
二、卡通：卡通是小朋友的最愛，因為人物通常可愛且充滿想像力，能充分擬人化，原本沒有生命的東西都可以鮮活起來。
三、趣味：透過物件間的趣味互動，能叫原本毫無生趣的連結產生有趣的變化，這正是大腦的期待。
四、情境：情境指的是物件本身或相互之間的形狀、顏色、空間、關係、音效、或給人的感覺等條件。
本文主要在談圖像與連結對於記憶的重要性，至於如何產生好的圖像、如何將非圖像的東西轉換為圖像、如何自我訓練連結四大要訣、如何將「圖像」與「連結」作最好的結合以幫助我們記憶，正是我們需要研習的課題。(本文作者:廣翰思惟教學總教練Philip張義方，本文受國際法保護)
人類的記憶~增強記憶的第一步
若將人類的記憶比喻成電腦的作用，「記」是輸入、「憶」是輸出，電腦在輸入資料，並經由計算處理儲存後，隨時可提供所需資料，其輸出通常大於等於輸入。
反觀人類的記憶是透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺及觸覺等五種感官的知覺獲得資訊，進入大腦成為認知後，在需要時能重塑出來的過程及能力謂之「記憶」，而其輸出結果常是小於等於輸入，其原因何在？
其實人類的大腦擁有去蕪存菁的自我保護機制，對於平常的、不在意的、無關痛癢的、無意義的、不重要的、與自己無關的種種人事物，通常是「視而不見」或「充耳不聞」的，其結果是自動遺忘，以確保相對的那些重要的、有意義的、吸引人的、有興趣的、不凡的人事物得以保留下來。
因此，要想增強記憶力，首先要強化目標物的重要性，當我們將記憶目標物賦予神聖的地位時，自然大腦神經所採取的規格也就會跟著提高。
我們不會記得三天前中午吃的便當，但一定不會忘記上個月與心愛的人所進行燭光晚會的點點滴滴，這就是意義不同的結果。
我們可能會忘記昨天臨座男同事的新領帶，因為沒人在乎，但數天前辦公室那位辣妹穿的超短花格迷你裙及黑色網襪，恐怕對於許多男士來講是歷歷在目，無法忘懷，因為大家感興趣。
這裡要勾勒出增強記憶的第一步就是心理建設，當我們準備好要做任何的學習時，心中應該是充滿期待的，是樂於積極投入的，接著就會發現自己的觀察力無形中變強了、注意力更為集中了、想像力變得發達了、記憶力出乎想像的好-------
這種種現象可以引用馬總統很喜歡說的一句話：「凡事豫則立、不豫則廢」，得到驗證，只要我們預備好並下定決心要做好一件事，全身包括大腦所有細胞、神經、組織等將全部配合啟動，至於馬力會開到多大，輸出功率會有多大，那就要看個人對結果的期待有多大了！
而對於過程中的相關方法學容後再討論。(本文作者:廣翰思惟教學總教練Philip張義方，本文受國際法保護)
以下這篇關於記憶的報導，等於是直接證明了，記憶力是大腦吸收資訊的第一個能力，海馬迴是決定要不要讓這項訊息留在我們的腦中的第一道關卡，如果海馬迴不太工作，那麼很多訊息就會被它給過濾掉了，自然就無法進入到大腦中。
乙醯膽鹼是屬於神經傳導物質的一種，可以促進思想、理智及專注力。哪些食物可以補充乙醯膽鹼呢？答案就是蜂王乳、黑豆、維他命B群、蛋、花椰菜、動物內臟、啤酒酵母、小麥胚芽（原麥）、黃豆（豆類）、魚類等。
跟以下這篇報導有關的還有血清素，可以促進穩定情緒，有助於改善身體對精神壓力的反應。哪些食物可以補充血清素呢？答案就是大豆卵磷酯、牛奶、雞肉、乳酪、香蕉及全穀類等。（色氨酸是人體重要的必需氨基酸之一，也是讓大腦正常製造血清素的重要原料。）
供給大腦營養素是基本的條件，但是別忽略了，以前蘋果報曾報導過，想要靠補充營養品來增加腦力效果很有限，最重要的還是要常常動腦筋喔！！別老是下班回家後就守在電視機前面，這樣可是會增加失智的風險喔！（本文作者：台灣學習力訓練師－Monica胡雅茹，本文受國際法保護）
===========================================
海馬迴出槌 記憶力變差
除了老年人，一般人也常常忘東忘西少根筋，主要是大腦中主管記憶的海馬迴，如果神經核分泌的化學物質不夠，記性就會變差。
你是不是也常常忘東忘西？腦袋要記得帶而且不能少根筋。人之所以會忘東忘西，就是因為大腦主管記憶的海馬迴，中間的神經核會分泌一種乙醯膽鹼的化學物質，記憶力好不好，就看乙醯膽鹼分泌的多不多。神經核分泌得少，有幾種原因；小朋友就是注意力影響記憶力，成年人如果飲酒，或者失眠，憂鬱都會影響分泌，老年人就是自然退化。
猴頭菇是一種大型真菌，別名「刺蝟菌」、「僧帽菇」，猴頭菇的子實體呈球形，上面佈滿像頭髮一樣的針狀菌刺（菌髮），很像小猴子的頭而得名。
猴頭菇氣味清香、質感細嫩，與燕窩、熊掌、海參並稱「四大名菜」，有「山珍猴頭、海味燕窩」的美名。
猴頭菇含有多量的蛋白質，且含有7種必需胺基酸，其中麩胺酸含量特別高，麩胺酸是一種可以產生干擾素的成分。
猴頭菇含有其他菇類中所沒有的「半乳醣木醣葡聚醣」及「甘露醣木醣葡聚醣」，這是猴頭菇特有的活性多醣體，能幫助腸胃消化道機能、改變細菌叢生態、調節生理機能、促進新陳代謝、減少疲勞感。猴頭菇含有猴頭菌酮（Hericenone-D）及猴頭菌多醇（Erinacine-C）兩種成分，被認為是一種能保持腦細胞年輕的物質。
◎選購與食用猴頭菇應該注意以下各點：
●選購菇體飽滿、圓潤、菌髮緊實不脫落、無異味，新鮮時，為白色，乾燥後，變為淡褐色。
●黴爛變質的猴頭菇不可食用。
●食用乾品猴頭菇要經過洗滌、漲發、漂洗和烹製4個階段，直至軟爛如豆腐。
●皮膚過敏和腹瀉患者不宜食用猴頭菇。
●顏色太白的乾猴頭菇恐有過量二氧化硫（作漂白劑）殘留的問題，不要購買。（摘錄自自由時報更新日期:2009/05/10 04:09，作者顧祐瑞為中國醫藥大學助理教授）
我這個年齡現在還能接受腦力開發嗎？
以下這篇文章，就是提供大腦神經元可以再生，打破所謂的「三歲定終生」的說法的證明，如果大腦不能隨時被訓練的話，那我們又何必花時間去接受教育呢？
在第一本書中「超強學習力訓練法」跟課堂上總是不厭其煩的告訴學生：「記憶力是大腦所有能力中最容易被表現出來，而且被評估的一種能力，記憶力要好必需要奠定於觀察力＋聯想力＋邏輯力＋專注力＋創造力。」
所以訓練你的記憶力的同時，等於也在訓練大腦其他的能力。
|
============================ |
| ||||
大腦運動能延緩記憶喪失April 29, 2009（西雅圖）--
研究人員表示，像是閱讀，甚至編織等運動大腦的活動，能延後或避免記憶喪失。
最新研究顯示，中年做些閱讀雜誌、編織與縫被子、以及社交活動等，能降低70幾或80幾歲時記憶喪失三分之一以上的機率。
位於明尼蘇達州羅契斯特梅約診所的神經精神科醫師Yonas Geda表示，如果你已經邁入70或80歲了，現在才讓大腦運動來獲益並不會太晚。
研究顯示，在晚年閱讀、玩遊戲、以及做手工藝能降低約三分之一記憶喪失的機率。
Geda醫師向WebMD表示，在70幾或80幾歲時打電腦甚至更具預防作用，可以減少一半記憶喪失的機率。另一方面，每天看電視超過7小時與記憶喪失機率較高有關。
研究結果於美國神經學會年會上發表。 【挑戰記憶力】
Lexington市的肯塔基大學神經學家Greg Jicha醫師指出，老狗耍不出新把戲是「絕對錯誤」，他也研究大腦活動與記憶喪失之間的關係。他向WebMD表示，挑戰記憶力的活動讓大腦再次啟動。
Jicha醫師表示，實驗室的試驗顯示，如果你將腦細胞放在培養皿中，他們會產生關聯性並存活，但如果你只將一個細胞放在裡面，那它會先死。他解釋，閱讀、玩遊戲、以及其他活動刺激腦細胞去接觸與繁殖。
Jicha醫師表示，新奇的活動特別有益，不要一直做一樣的事。 這篇最新研究是針對197位年紀在70至89歲、有輕微認知損傷、或經診斷為記憶喪失的人，以及1,124位同樣年齡但沒有記憶問題的人。
研究人員詢問參與者一連串的問題，有關去年以及他們在50歲至65歲中年時每天的活動。
Jicha醫師表示，這篇研究的限制是「他們仰賴參與者的記憶力」，他指出，在未來的研究中，也要詢問參與者的家族成員與朋友，有關參與者的活動，以重覆確認他們的記憶力。
Geda醫師瞭解，這篇研究並未證明因果關係，需要有更多研究來證明結果。但他表示，與其他研究一樣的是，它確實指出，認知性運動能避免未來的記憶喪失。(本則新聞由國際厚生提供 2009/05/07 ) | |||||
老人愛看電視記憶易流失
成天坐在電視機前面，可能會導致記憶力惡化！
根據最新研究，每天看電視超過七小時的老人家，記憶力衰退的風險，是看七小時以下的兩倍。同樣是面對電子螢幕，打電腦、玩電玩卻能減緩記憶力下降，專家認為，觀看過程是否動腦，是記憶流失快慢的關鍵。
動腦與否 重要關鍵
以研究失智症聞名的美國梅約診所團隊，近年在美國國衛院等單位支持下，研究中年時期與晚年的日常活動對記憶力喪失的影響，並將在今年四月的美國神經醫學會年會上發表最新成果。
勤作手工藝 減風險
參與研究的一千三百多名七十到八十九歲的老人家中，有近兩百名有輕微認知障礙，介於正常與失智症之間。研究顯示，晚年每天看電視超過七小時的老人，記憶力衰退風險高一倍；經常打電腦、玩電玩、讀書、手工藝，卻可減少三到五成的記憶力衰退風險。
研究人員指出，此結果令人振奮，佐證了發現老化並非一個被動過程，透過積極參與增進認知的活動，仍可保護自身記憶力不在未來衰退。這與近年興起的「預先儲存腦力，以免老來透支」的新觀念，不謀而合。
老化 非被動過程
台灣臨床失智症學會秘書長、高醫神經內科醫師楊淵韓表示，長期看電視導致記憶力衰退有兩種可能原因：一是人長時間坐在電視機前，卻根本心不在焉，完全沒動腦，使腦部功能逐步退化。
另外則要慎選節目類型，現今電視節目普遍充斥暴力內容，看多了會使腦部額葉血流量減少，影響腦部認知、執行等功能。
楊淵韓表示，肢體運動、心智遊戲、社會參與都有助延緩記憶退化。電玩則建議選擇非暴力內容者，英 國有 醫師以互動性強的Wii，協助失智症病患復健。
另外，根據 榮總 醫師研究，長時間玩血腥暴力電玩，可能減少腦部額葉血流量，不利腦部策略與執行功能，不過只要每次控制在半小時內，影響就很有限。
更新日期:2009/02/20 04:09 〔本文取自記者王昶閔／台北報導〕
根據醫學研究，掌管快樂情緒的中樞是大腦，而憂鬱的形成和大腦中的神經傳導物質血清素不足有關，有些營養素在生理代謝過程中，會促進血清素的分泌，由於血清素的分泌會帶來愉快的情緒，因此食用富含這類營養素的食物，會有抗憂鬱舒壓、穩定情緒的效果。
掌握食物特性，吃的聰明，便能活得快樂，至於哪些食物具有這些功效，榮新診所營養師李婉萍建議可補充以下營養素：
‧多醣類：藉由血清素的提昇可舒壓、改善情緒。食物來源：全穀類包括糙米、全麥、燕麥、大麥等，以及瓜類如南瓜、含高纖維多醣蔬菜。
‧動物性蛋白質：蛋白胺基酸是製造情緒荷爾蒙的原料，如色胺酸可以形成血清素、褪黑激素，和安定情緒有關。食物來源：各種肉類、牛奶、海鮮、香蕉。
‧維他命B群：維他命B群也是合成神經傳導物質的必需營養素，其中維他命B6、B12、葉酸、菸鹼酸等的補充，對於維持大腦與神經系統的正常運作息息相關，缺乏時我們的身體會容易產生倦怠、精神不佳、情緒不穩、緊張等現象。食物來源：全穀類食品、堅果、酵母、瘦肉、肝臟、蛋、牛奶、深綠色蔬菜、豆類食品。
‧維他命C：具有良好的抗氧化作用，能增強抗壓能力，壓力大的人腎上腺素分泌量較多，因此對維他命C的需求量也較大，因此自覺壓力大、情緒緊張時，可以多補充。食物來源：柑橘、奇異果、木瓜、芭樂、草莓、花椰菜、綠豆芽、甜椒、菠菜等綠色蔬菜。
‧鈣：是參與神經傳導作用的重要營養素，具有安撫情緒、放鬆肌肉、鬆弛神經的效果。食物來源：牛奶、乳製品、小魚乾、豆腐、起司、優酪乳。
‧鎂：具有安定神經、舒緩肌肉壓力的效果。食物來源包括：五穀類、深色蔬菜、肉類、海鮮類。在補充鈣與鎂的劑量時，營養師建議比例為2：1。(
‧深海魚油：深海魚油或魚肉，均富含EPA及DHA，它們是Omega-3不飽和脂肪酸食物來源，能使神經傳導更順暢。攝取魚油可改善壓力、憂鬱及焦慮症狀。據說住在海邊的人會比較快樂，就是因為他們把魚類當主食的緣故！
此外，許多人壓力大、心情憂鬱時，會特別想吃一些刺激性食品，或藉由大吃大喝來放鬆一下，營養師李婉萍提醒這種錯誤的飲食反而會對身體造成不良影響。像是咖啡、茶、酒精這類刺激品，喝多了對身體都不好，少量咖啡可以提神，但喝多了會消耗大量維他命B，讓神經傳導更不穩定，反而影響情緒，尤其千萬別借酒澆愁，飲酒後也許會有興奮的效果，但往往一覺醒來心情更加沮喪。
調查中，超過八成的台灣受訪者認為腦力左右競爭力，影響個人工作表現，對腦力下滑有危機意識，樂於吃補腦營養品；相較之下，近年來展現旺盛企圖心和競爭力的東南亞各國，如泰國、新加坡，上班族對腦力表現的滿意度則遙遙領先。
調查顯示，台灣上班族認為休息或睡眠時間不足是影響腦力表現的首要因素，其次才是老化和壓力等因素影響。在各項腦力表現指標中，台灣上班族則是較希望改善自己在記憶力、專注力和創造力的各項表現。
台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長謝明哲指出，每天早上至少一顆蛋、一杯牛奶」，一日之計在於晨，如果能在早上補充足夠均衡的營養，有助於提高工作效率與維持清晰的思考能力。經過一夜睡眠，身體一直消耗卻沒有進食，大腦也同時消耗熱量，因為血糖低、活力、專注力及學習力都降低，優質的早餐是啟動腦細胞活化的「開關」，此時腸胃吸收力最佳
根據多倫多大學的研究報告，早餐進食後的十五鐘就有增強記憶力的表現，此時補給適當營養，腸胃吸收力最佳，能夠快速消化吸收營養，促進新陳代謝，進而補充腦部能量，讓大腦清醒過來。
建議，早餐後15分鐘可選擇加強補充優質蛋白質營養品，尤其是經過精煉後、從大分子變為小分子的胜肽和胺基酸，如雞精或是高蛋白質膠囊，比起一般食物吃進體內需2小時候才能作用，更能為人體快速吸收
動物性蛋白質與植物性蛋白質各有優劣，優質的動物性蛋白質食物依序為蛋、魚奶肉及大豆；植物性蛋白質則可能缺乏某些胺基酸，其中米飯又優於麵食，因此動植物蛋白質兩者都應均衡攝取。
「台灣上班族腦力表現大調查」研究共在台灣、中國、香港、印度、日本、馬來西亞、新加坡、泰國等地，混合採用網路及面訪兩種方式進行，調查期間自去年 九月二十二日 到 十月五日 ～ （ 受訪者為二十二到四十五歲全職工作者）
引用自http://tw.group.knowledge.yahoo.com/nancy-nancy/article/view?aid=70
=================================================
課程名稱：新一代速讀力、理解力訓練班(初階班) 712期
日期：97/12/28~98/01/18 每周日上午9:00~12:00
對象：想要提升閱讀速度、閱讀理解力的成年人(18歲以上)
時數：12小時 =====================================
講師介紹：Monica Hu胡雅茹(台灣學習力訓練師)
著作－超強學習力訓練法、学习力超强训练法
專欄－孩子寶貝雜誌(廣州)、孩子雜誌(廣州)
獲獎－2007中國教育學會一等獎(北京)
教學經歷－台北市政府公務員訓練中心
台北市公務人力發展中心
中華職訓中心
世新大學推廣教育部
主要研究課程－超強記憶、全腦式速讀、mindmap思考法、創意思維訓練、時間管理、會議技巧、生活理財、演說魅力、全腦師資培訓
「天生我材必有用」這句話正是新竹一名11歲男童譚兆琳的最好寫照。譚兆琳兩歲時被發現有自閉症，母親為了增加他的自信心，讓他學習樂器，沒想到卻意外發現他的記憶力相當驚人，聽過的曲子可以馬上寫出琴譜，甚至問他幾年幾月幾日是禮拜幾，他也能不假思索就馬上回答。
因為患有自閉症，沒有安全感的11歲男童兆琳不愛和人互動，就連在課堂上，他也都是默默的在做著自己的事。儘管如此，兆琳在同學中仍舊有好人緣，他同學說：「他很聰明」，記者問：「他有什麼特殊技能」？同學說：「背日曆，還有他都可以背住別人的生日，問他幾日、什麼時候他都可以說出來，很厲害。」
雖然不擅溝通，但兆琳的超強記憶力，讓同學都很佩服，到底是不是真的這麼厲害，我們隨機來抽考一下，「今年的7月11日 是禮拜幾」？他答：「禮拜五」，「2007年11月12日 是禮拜幾」？他說：「禮拜三」，「明年的2月11日 是禮拜幾」？他答：「禮拜二。」幾乎反射性的就說出正確答案，去年、今年和明年的日期都難不倒他。
除了很會記日期，像是兆琳喜歡的手機，只要是看過的，他都能完全無誤的畫下來，同時記下品牌和型號。甚至有在學樂器的他，曲子聽過一次就可以馬上寫出琴譜。「天生我材必有用」，譚兆琳過人的記憶力或許就是在彌補他的不足。（新聞來源：東森新聞記者曾勇雄、黃曼昕）
備註
註：Idiot Svant天才白癡，或稱白癡天才，因為他們雖有特殊功能表現在數學、音樂及其他特定的學科上，IQ卻是僅有25，他們是一群無學習、寫作及閱讀能力的人。他們在被問及所擅長的「本行」的問題時，百分之九十九均可做正確回答；若超出「專業」時他們就成了傻瓜，而且在生活中，連最基本的自理均需善心人士的協助與照顧。
像是電影「雨人」中的主角，他經常神情呆癡，像是一個弱智的人。然而他卻另有天賦，是一個數學天才：他可在瞬間報出無意中撒在地上的數百根火柴棍的準確數目，能在賭場牌局大顯神通，令人驚嘆不已。
最常見的天才白癡有；可以隨時說出哪一年哪一月哪一日是星期幾的「萬年曆通」、可以快速加減乘除計算複雜的數字的「數學通」及可以聽過一次音樂後，可能樂譜也不認識，卻可以馬上一音不差的演奏出來的「音樂通」。還有擁有瞬間記憶能力的「記憶通」，不過這種記憶通常常對於小細節記的特別清楚，可以馬上分辨兩張圖片中些微的差異性，但是缺少對於整體事物概念的統合能力。
天才白癡其實是不凡的，只是他們不是通常意義上的天才。他們沒有多少常人認為的思想觀念和能力用以展現其天賦。這些天才白癡的出現，證明瞭智慧絕不僅侷限於大腦，通過大腦加工表現出來的思想認識，只是人的智慧最一般的表現方式與表達方式，而不是實質。(摘錄自正見網，2001年5月26日)
