宿醉會造成大腦反應老化20年與解宿醉妙方
喝酒過量造成的宿醉不只會讓人頭痛欲裂、想吐，研究更進一步發現，宿醉對於大腦反應與記憶力有明顯受損現象，20歲的人宿醉時大腦會退化如40歲的程度。
英國《電訊報》引述基爾大學（Keele University）發表的一項研究內容指出，飲酒過量所導致的宿醉現象，對於大腦的「工作記憶」區塊之運算能力有所影響，「工作記憶」的重要功能在於幫助讓大腦接收到的訊息，在短期記憶庫中保持活躍，提高記憶力以及對於生活經驗、複習、心算方面的能力。
研究發現，宿醉過後人體在工作記憶區塊的表現會下降5%~10%，而在錯誤判斷的比例上則增加30%，而在反應程度測試上，更是有嚴重的影響，20歲受試者的反應能力可降低等同於40歲。
《解宿醉妙方》
1. 吃蘆筍：蘆筍內的氨基酸與礦物質可保護肝臟免受毒素侵害，對於消除宿醉所產生的頭痛等不適現象有明顯幫助。
2. 喝番茄汁或蜂蜜水：喝番茄汁或蜂蜜水也可以達到解酒效果，蜂蜜中的果糖有促進酒精分解的作用，因此可減輕頭痛等不適感，而番茄過去也有日本研究指出對解酒有效用。
3. 喝椰子水：喝椰子水也是近來新興的解酒良藥，椰子水中含有跟人類血液完全相同的5種電解質，因此比運動飲料還能加速促進人體代謝速度。（摘錄自華人健康網 – 2013年8月2日 ）
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