8種維生素E，有助預防老年人的記憶障礙
東芬蘭大學和瑞典卡羅林醫學院開展的一項聯合研究表明，8種維生素Ｅ可有效預防老年記憶障礙。
研究人員在新一期英國《實驗老年病學》期刊上報告說，他們選擇１４０名６５歲以上的芬蘭老人和２３２名８０歲以上的瑞典老人為研究對象。研究開始時，這些老人都沒有記憶障礙。在研究期間，這些老人的飲食習慣保持不變，也不額外補充維生素Ｅ制劑。
經過長達８年的跟蹤研究，研究人員發現，那些血清中維生素Ｅ含量，特別是γ－生育酚、β－生育三烯酚和總生育三烯酚這３種維生素Ｅ含量較高的芬蘭受試者，其患老年記憶障礙的風險低７０％，而血清中各種維生素Ｅ含量均較高的瑞典受試者，其患阿爾茨海默氏症（早老性癡呆症）的風險低５０％。
兩所科研機構的專家指出，以往的研究通常只注重某一種維生素Ｅ（比如α－生育酚）與記憶障礙之間的關聯。領導這項研究的東芬蘭大學教授米婭‧基維佩爾托博士說，維生素Ｅ以８種不同的化合物形式存在。在人腦處理記憶的過程中，整個維生素Ｅ族共同發揮作用，而非某一種維生素Ｅ參與其中。
基維佩爾托介紹說，市場銷售的維生素Ｅ制劑通常只含某一種維生素Ｅ，而全面的天然維生素Ｅ存在于堅果、植物油、綠色蔬菜及全麥谷物中。因此，“均衡飲食是全面攝入８種維生素Ｅ的最好方式。多樣化飲食和健康生活方式是預防老年記憶障礙的最佳方式”。（摘錄自新華網– 2014年02月06日）
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