多吃含蛋白質、抗氧化劑的食物,不怕變成老糊塗
很多人一想到老,最害怕腦子不靈光,變成老糊塗。
老年人所需要的營養,以蛋白質最重要,不管是魚、雞或乳製品,至少應有12%的熱量來自蛋白質。
此外,瑞士科學家也發現,60歲以上的健康老人,血液中的抗氧化劑如維他命C和β胡蘿蔔素含量最豐富的人,心智功能和記憶力維護得比較好。。(摘錄自康健雜誌12期2012/09)
ESI 廣翰思惟-中小學天才-冬令營課程/夏令營課程,請按此處
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老年人所需要的營養,以蛋白質最重要,不管是魚、雞或乳製品,至少應有12%的熱量來自蛋白質。
此外,瑞士科學家也發現,60歲以上的健康老人,血液中的抗氧化劑如維他命C和β胡蘿蔔素含量最豐富的人,心智功能和記憶力維護得比較好。。(摘錄自康健雜誌12期2012/09)
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