美國研究今天指出，攝取許多藍莓與草莓的女性，因老化造成的認知功能下降速度會比攝取較少的女性慢。藍莓、草莓等莓果類富含類黃酮素。
研究人員在1976年至2001年間，就1萬6000多名70歲以上女性的健康習慣進行定期問卷調查，發現攝取最多莓類的女性，能延緩認知功能下降長達2.5年。研究發表在「神經學年報」（Annals ofNeurology）。
麻州波士頓哈佛醫學院（Harvard Medical School）暨布里翰婦女醫院（Brigham and Women's Hospital）醫師迪沃爾（Elizabeth Devore）說：「我們首次提供流行病學研究，證實莓果類有助延緩年長女性的認知退化進程。」
類黃酮素是天然的抗氧化劑，莓果類、蘋果、柑橘類水果、茶、紅酒與洋蔥都含有這項成分，先前研究已顯示類黃酮素能降低心臟疾病、糖尿病與癌症風險。（法新社2012年4月26日）
＊＊多吃草莓有助心智老化延緩2.5年
多吃草莓可讓老化速度減緩，不過這不是指讓美貌「凍齡」，而是讓心智衰退的程度延緩大約2.5年。美國一項針對12萬名女性、歷經36年的大型研究結果顯示，經常吃草莓、藍莓等水果，有助於老年女性維持認知能力，至於究竟是莓果中的哪些成分具此功效，還有待進一步研究。
由美國哈佛大學醫學院所領導的研究團隊，從1976年開始針對全美121,700名30至55歲的女性護士進行生活型態的問卷調查，每4年追蹤1次，接著從1995年起，針對其中年紀超過70歲者進行每兩年一次的認知功能測試，結果發現，其中常吃莓果者表現較佳，心智老化程度平均延緩了2.5年。
研究人員表示，草莓、藍莓等莓果中富含的花青素和總類黃酮等成分，原本就被醫學界認定能夠修復受損的認知能力，所以懷疑這些抗氧化成分可能與減緩認知能力的退化有關，但因為常吃莓果的女性，多半也有固定運動等較健康的生活習慣，所以他們無法斷定這完全是莓果的功效。
英國劍橋大學公共衛生教授卡洛布萊恩說：「花椰菜、莓果、地中海式飲食還有常玩數獨等也出現在研究結果中，很難排除這是不是這些正面因素的綜合效果。」不過她指出，這項調查結果至少讓未來醫學界可以鎖定莓果，進行更深入的研究。
另外，研究人員指出，這項研究的樣本全數為女性，但理論上其結果也適用於男性。研究發表在《神經學期刊年報》（Annals of Neurology journal）上。（台灣醒報2012年4月27日）
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