(本文為ESI用心智圖寫作文講師分析，著作權屬作者擁有)
拜美食節目風行之賜，讓人就算足不出戶，也能徜徉在四方形的天地裡，跟隨主持團隊的腳步，大飽眼福……。
然而主持人的表現，確實會影響食物的觀感。如果主持人張嘴大口咬下食物後，只輕描淡寫的說一句：「嗯……好吃！口感很特別！」
坐在電視機前的你，一定會覺得這食物不夠有吸引力、說服力不足，懷疑到底有多「好吃」？口感是怎樣的「特別」？或許又會忍不住猜想這食物的美味程度肯定不夠，所謂的「好吃」、「特別」可能只是鏡頭前的客套話……。觀眾無法掌握主持人形容的內容，這食物的美味度自然無法打動人心！
在寫作上也是一樣，好的句子就必須拋開這種抽象的形容方式。
我通常會在第一堂課讓學生先練習寫一篇，一方面訓練學生的觀察能力；一方面也能迅速地測試出他們遣詞造句的程度。
常見的錯誤形容為：（題目－棉花糖的滋味）這顆棉花糖的大小不大也不小，形狀是橢圓形的，顏色白白的，摸起來有點粗粗的，聞起來很香，吃起來很棒！不會太甜，我吃完覺得好好吃喔！
這樣的形容，基本上只有作者本人才知道棉花糖究竟有多好吃，完全不能引起讀者的共鳴；就算洋洋灑灑的把稿紙填滿，這樣抽象的形容也拿不到高分。
下文則是比較進階的錯誤形容：（題目－雪餅的滋味）雪餅像是一個天真無邪的小朋友的拳頭那樣大，形狀就像是一個在路邊突然破掉的消氣輪胎；顏色像是泥地上沾滿美麗的雪花；（塑膠袋）開封前的聲音，就像是夏天森林裡的刺耳蟋蟀聲；開封後的聲音，就像是海邊石頭互相摩擦的聲音。觸感就像斷崖般的堅硬；氣味就像是到一片無邊無際的花海，一樣的香；味道嚐起來就像一杯清水，加入了無數的鹽巴，一樣的鹹。吃雪餅，對我來說，就像我是以前的皇帝，能吃到獨一無二的珍貴美食，令我感到十分開心，也覺得吃完這個雪餅，就能比全天下的人都還要幸福，有如到了天堂一樣！
這樣的構句方式，能嘗試將抽象的形容，轉化為具體的畫面，讓人能夠稍加掌握到作者感受到的雪餅滋味；然而，句子間的組合，不能流暢的連貫；在感想方面，太過誇張鋪陳，情意上反而顯得不夠真誠，自然也不能打動人心。
文章的遣詞造句會牽動讀者閱讀時的觀感，要如何拿捏形容，把真誠的感受傳遞給讀者知道，觀察和摹寫的能力缺一不可，那究竟要如何在平日訓練累積這樣的能力呢？就讓我們在課堂上進一步的完整練習吧！
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