腦力差 學者建議補蛋白質B   

 一家補品業者發表亞洲八國的調查指出,泰國人自覺腦力最好,台灣人只比墊底的日本人好一點。營養學者建議國人,一日之計在於晨,早餐不妨補充維他命B群,吃優質蛋白質提振腦力。早餐補充蛋白質有助頭好壯壯! 

專家:50公斤應食50公克    (最好從不同的食物中均衡攝取)

調查中,超過八成的台灣受訪者認為腦力左右競爭力,影響個人工作表現,對腦力下滑有危機意識,樂於吃補腦營養品;相較之下,近年來展現旺盛企圖心和競爭力的東南亞各國,如泰國、新加坡,上班族對腦力表現的滿意度則遙遙領先。

調查顯示,台灣上班族認為休息或睡眠時間不足是影響腦力表現的首要因素,其次才是老化和壓力等因素影響。在各項腦力表現指標中,台灣上班族則是較希望改善自己在記憶力、專注力和創造力的各項表現。

台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長謝明哲指出,每天早上至少一顆蛋、一杯牛奶」,一日之計在於晨,如果能在早上補充足夠均衡的營養有助於提高工作效率與維持清晰的思考能力經過一夜睡眠,身體一直消耗卻沒有進食,大腦也同時消耗熱量,因為血糖低、活力、專注力及學習力都降低,優質的早餐是啟動腦細胞活化的「開關」,此時腸胃吸收力最佳    

根據多倫多大學的研究報告,早餐進食後的十五鐘就有增強記憶力的表現,此時補給適當營養,腸胃吸收力最佳,能夠快速消化吸收營養,促進新陳代謝,進而補充腦部能量,讓大腦清醒過來。

建議,早餐後15分鐘可選擇加強補充優質蛋白質營養品,尤其是經過精煉後、從大分子變為小分子的胜肽和胺基酸,如雞精或是高蛋白質膠囊,比起一般食物吃進體內需2小時候才能作用,更能為人體快速吸收

動物性蛋白質與植物性蛋白質各有優劣,優質的動物性蛋白質食物依序為蛋、魚奶肉及大豆;植物性蛋白質則可能缺乏某些胺基酸,其中米飯又優於麵食,因此動植物蛋白質兩者都應均衡攝取。

活化頭腦的優質食物是含有優質蛋白質、脂質、維生素B的食物,特別是優質蛋白質,可以促進腦部的靈敏度、判斷力與注意力;並且把握四個原則:選擇早晨進行健康補給、適度運動、充足睡眠、避免飲酒過量,就能讓大腦思緒清晰。

「台灣上班族腦力表現大調查」研究共在台灣、中國、香港、印度、日本、馬來西亞、新加坡、泰國等地,混合採用網路及面訪兩種方式進行,調查期間自去年 九月二十二日 到 十月五日 ~     ( 受訪者為二十二到四十五歲全職工作者)

引用自http://tw.group.knowledge.yahoo.com/nancy-nancy/article/view?aid=70

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課程名稱:新一代速讀力、理解力訓練班(初階班)  712

日期:97/12/28~98/01/18 每周日上午9:00~12:00

 

對象:想要提升閱讀速度、閱讀理解力的成年人(18歲以上)

 

時數:12小時         =====================================

 

講師介紹:Monica Hu胡雅茹(台灣學習力訓練師)

 

著作-超強學習力訓練法、学习力超强训练法

 

專欄-孩子寶貝雜誌(廣州)、孩子雜誌(廣州)

 

獲獎-2007中國教育學會一等獎(北京)

 

教學經歷-台北市政府公務員訓練中心

              台北市公務人力發展中心

              中華職訓中心

              世新大學推廣教育部

 

主要研究課程-超強記憶、全腦式速讀、mindmap思考法、創意思維訓練、時間管理、會議技巧、生活理財、演說魅力、全腦師資培訓

 

 

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