目前分類:提升腦力 (537)

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以下內容是請教我的朋友沈宗慶:如何像你一樣-完全靠自修不補習就能一次考上日文檢定,同時還能精通英語與法語?

 

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Dear Monica

 

關於語言學習,我還有一些另外的想法,不過不知道有沒有幫助就是了。

 

事實上語言隨著人類社會改變以及思維的改變而不斷的進化。

 

能說第二種語言的人一定會遇到一種狀態,就是你分明知道母語表達的意思是這樣,但是你無法用新學的語言表達,我想這有幾個原因。

 

 

第一,  因為兩個文化本來就有不同的文化進程,對同一種事物或是境界的了解各不相同。

 

舉個例子:

 

道德經的【道】。

 

佛家的【佛性】。

 

印度的昆達里尼【KUNDALINI】又或者譯為【拙火】。

 

印度的prana【普拉那】又或者譯為【生命能】【命氣】【息】【氣】【炁】。

 

 

以上這些東西即使原文都不是當地所有人可以理解的,說明起來很困難。目前當翻譯人員的遇上這種東西通常只能音譯加上大量的解釋。

 

又或像是國語裡面有【文言文】跟【白話文】兩種,跟外國人解釋這種東西也需要費上一番力氣。

 

 

 

第二,  對新語言以及自己母語的掌握不夠。我這裡說的不只是文法之類的東西。字彙、文化、體會,其中我覺得最重要的就是體會。

 

如人飲水冷暖自知,因為目前人類還沒學會精神交流,所以就算分享彼此的體會,如果標的物不是實體,要理解也很困難。舉個例子,【慈悲】【喜】【快樂】,這些字彙沒有實體,甚至同一個字還有程度上的不同。

 

不要以為像是快樂這樣的字解釋起來很簡單,像是喜歡吃辣的人吃了麻辣火鍋,要解釋他的快樂讓不喜歡吃辣的人理解就很難。喜歡喝酒無法跟聞到酒味就會想吐的人解釋喝酒的快樂。

 

如何學好其他語言的話,我覺得目前的教育完全不對。

 

剛開始只要學好日常生活需要用到的對話,例如食衣住行育樂,有興趣再進一步理解該語言的文化、歷史背景,或是需要體會之類的東西比較好。

 

什麼是需要體會的東西呢?

 

舉個例子,【飛流直下三千尺,疑似銀河落九天】這句會中文的多半知道講的是【瀑布】,但是即使是同是中國人,對李白詩句的體會也有不同。要跟外國人解釋只有直說那是瀑布,然後談談彼此對瀑布的體會。

 

俚語【說曹操,曹操就到】,這說的是一種狀況,日語中的同意諺語是【噂をすれば影やら】【談到人就看到他的影子】。英文裡面有人翻成  We are talking about him when he came in.,可是這種翻法是沒錯,但失去了一種戲謔、幽默的感覺。

 

所以正確對照的英文應該是 Speak of the devil

 

從上面可以看出,日文比較接近中文的意思,向這些東西就需要體會,而每個人的體會不同,也不是每個人都能感覺到文意中細微的差距(但是通常也不需要如此精細)

 

學基本的英日文不需要花太多時間,反倒是基本學會之後找個同伴,例如要學中文的老外互相交流比較重要。

 

如果能用外文解釋自己的文化,就算是該語言學的相當好了。

 

best regards

 

沈宗慶  20101

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看書自己學習跟上課學習,兩者的優缺點?

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不得不吃外食時,選對外食,還可以提升學習成績。

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《每日郵報》報導,美國波士頓大學(Boston University)對1400人進行長達10年的飲食觀察,結果發現有些食物有助增加腦力。

 

炒飯中的雞蛋帶有一種名為膽鹼(choline)的維生素,這種維生素有助於改善記憶力。

 

拿坡里披薩含可以增強腦力的多酚(polyphenols)。

 

印度香料雞(Chicken tikka masala)則含有許多薑黃,有助於提升腦細胞發展。

 

選對外帶食物裡也有營養素,可以增進學生的成績。(摘錄自自由時報2017/05/16)

 

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相信很多人都有一邊工作一邊上網的習慣,不時的查看Line、瀏覽facebook、邊講電話邊看email、邊開會邊回信等等。但是會讓你變笨,詳細內容請見:

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一次應付很多事,左右開弓,感覺能力很強、很有效率;然而根據研究,當人同時間處理好幾件事,一下做這、一下做那時,工作效率反而更低,而且智商、記憶力與專注力都會下降。

 

據Motto網站報導,人的身體和心智先天上根本不適合多工運作。由於人腦神經纖維儲存的能量很少,所以當我們思考、解決問題或者記憶時,大腦灰質會索取穩定的氧氣、葡萄糖和養分等補給。如果你同時動用大腦多個部位,人體就會自動把血液分散到這幾塊區域,如此一來,每個心智活動部位所得的養分都會變少。可以說,多工的數目越多,大腦就越不靈光。

 

做個簡單比喻,這就好像一名消防隊員用一條水柱來回噴灑三間著火的房子,可是每間房子分到的水量根本就不足以把火撲滅。

最早研究一心多用的報告部分來自英國,其中最有名的是2005年倫敦大學國王學院的心理學家威爾森(Glenn Wilson)博士的研究,經過80個臨床試驗,他發現,人在工作的時候如果被電話、email和簡訊分心,其智商下降的程度比吸食大麻還嚴重。實驗表明,一心多用會使人的平均智商暫時性減少10分(男性減少15分,女性減少5分),相當於一整夜沒睡。

 

另有研究發現,經常一心多用會使大腦灰質萎縮,導致焦慮、注意力不集中、記性變差等副作用。研究顯示,人在同一時間接收多項資訊時,不容易掌握重點與排除無用的資訊。

 

多工的習慣還會改變大腦運作模式。當人從一件事切換到另一件事時,新資訊會刺激大腦分泌多巴胺(Dopamine),使人感到興奮,長此以往,一心多用會變成一種「癮」,人會沉溺於這種資訊切換的刺激,再也無法定下心來、專注在一件事上。

 

養成認真專注的習慣就是愛惜大腦的行為,大腦可以在這種健康狀態下發揮最大效能,工作起來最犀利。不過專注力是需要培養的,以下提供幾個簡單的方法:

1. 做任何事之前,提醒自己專注的重要性。

2. 依工作的輕重緩急列出一天或一周的待辦事項,並排定每個項目所需的時間。

3. 先從最重要的項目開始做,按照預定時間,訓練自己不分心的一口氣做完,然後再轉做下一個項目。

4. 做好時間管理,主導自己的工作時間,掌控回訊、回信或回電的時間。例如,早上第一件事最好別看email,以免被許多無關緊要的消息分心。工作時要學習耐住回覆訊息的衝動,一天撥出幾個空檔時段去處理即可。(摘錄自大紀元2016/10/28)

 

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年紀大了,每個人多少都會碰到健忘的狀況,一時想不起事情,或是新的東西不容易記住。這算是失智嗎?詳細內容請見:

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「那個人的名字叫什麼?」

「這個名詞聽過好幾遍了,卻怎麼也記不起來。」

有些人可能會覺得自己很丟臉,甚至因此覺得沮喪。其實,有意識的感覺記憶力衰退,是自然老化的變化之一,不必把它想得太嚴重。

 

一般老化造成的記憶衰退,特徵在於暫時忘記曾經發生的事物或記憶中的一部份,經過旁人提醒或自己會再想起來。例如,很多人都經驗過,一時想不起某個人的名字。這種狀況,一旦有旁人提醒「那是某某先生」,通常很快就可以回憶起來。也就是說,記憶還保存在大腦裡,只是一時無法適當地把它提領出來,這種現象,就是單純的健忘和記憶衰退。

 

但是,失智症的症狀是「連自己忘記什麼」都想不起來,對經歷過的事情完全沒有印象。例如,才剛吃過晚餐,卻忘了自己已經吃過晚飯了。即使家人提醒,仍然一點印象都沒有。這種情況,因為本人一直深信自己沒有吃,無論旁人再怎麼提醒,也無法接受。

 

 

這種情況,不單是暫時忘記,而是「體驗過這件事」的記憶全都憑空消失,可說是失智症的最大特徵。一言以蔽之,單純健忘與失智的最大區別,就在於你對「忘記」這件事本身是否有印象。

(摘錄自《五感防失智:日本醫學博士用42個生活小動作 改善健忘、預防失智》)

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引起失智症的原因有許多種,日本與台灣失智症患者的常見病因雷同,大致可分為四大類型,詳細內容請見:阿茲海默症、路易氏體失智症、額顳葉型失智症,以及血管性失智症。

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失智症患者的常見病因雷同,大致可分為四大類型:阿茲海默症、路易氏體失智症、額顳葉型失智症,以及血管性失智症。

 

日本失智症患者中,屬於「阿茲海默症」類型的患者約佔一半。它是一種因為大腦神經類澱粉蛋白的沉積,損壞腦細胞,造成腦部萎縮,大腦功能隨之慢慢惡化的疾病。此病的主要症狀是記憶衰退,而且年紀越大,發病的機率越高。

 

第二常見的類型為「血管型失智症」,主要是因腦中風或腦出血,造成腦的局部性損傷而引起。以往被認為是日本人最常見的失智症,近年因為腦血管疾病的預防與治療日益進步, 比例隨之降低。它與阿茲海默症最大的不同在於突發性,也常有沮喪、憂鬱、突然哭泣或發怒等情緒性的症狀。

 

另外,一種名為「路易氏體」的異常蛋白質,在大腦皮質的神經細胞內堆積而造成的失智,稱為「路易氏體失智症」。此類比較特殊,常出現幻覺,例如「房間裡面有不認識的小孩子」、「外面有漆黑的動物,所以不敢出門」等,雖然是現實中不存在的物體,病患卻彷彿真實看到。他們常將自己感知到的事物認知為現實,不聽旁人解釋而堅持己見,造成照護上的困難。

 

此外,還有一種大腦的額葉或顳葉萎縮引發的「額顳葉型失智症」。此類型患者常重複同樣的言語或動作,或是反覆發生順手牽羊等反社會的舉動。這些症狀都是因為無法抑制自己的情感所引起。

 

承上所述,失智的原因很多元。有時很難斷言是哪一種原因引起,也有可能因為不同疾病綜合影響而發病。(本文出自康健出版《五感防失智:日本醫學博士用42個生活小動作 改善健忘、預防失智》 浦上克哉著)

 

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科學研究中,「快樂」與「創造力」似乎關係不大,中文世界也早就有「窮而後工」的說法。哪14項要素可以引發我們的創造力呢?

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許多科學家也認為,人的創造力來自於毅力和解難能力,而非好心情。

 

英國肯特大學(University of Kent)電腦科學家 Anna Jordanous 和薩塞克斯大學(University of Sussex)語言學家 Bill Keller 近日在學術期刊 Plos One 發表論文,對這一觀點輔以佐證。他們從超過半世紀的文獻資料中,發掘出與創造力有關的14個要素,這些因素同等重要且互相依賴,但其中並不包含快樂、幸福這些積極情緒。

 

研究人員搜羅自1950年到2009年之間的90篇與創造力有關的學術論文,並創建一個語料庫,在其中搜尋各學科領域用來描述創造力的詞彙,最終發現與創造力有關的14個因素:

 

主動及持續參與(Active Involvement and Persistence):除了主動地投入創造,在遇到難關時仍然堅持、反複地參與;

 

應對不確定性(Dealing with Uncertainty):能處理不完整、不統一,甚至互相矛盾、含糊的資訊;

 

相關領域技能(Domain Competence):具備對相關領域的專門智識、技巧和經驗;

 

智能(General Intellectual Ability):指一般智力,以至心理承受能力;

 

成果產能(Generation of Results):能朝着某個具體目標、成果而工作,能創造出嶄新的東西;

 

獨立與自由(Independence and Freedom):能獨立決策和行動,也能不以前人留下來的既有模式、過程或偏見來處理問題;

 

情感投入(Intention and Emotional Involvement):在創造過程中投入熱情,視發揮創意本身為最大的滿足;

 

原創性(Originality):能發崛事物之間的新連結,甚至將過往被認為毫不相干的概念連繫起來;

 

進步與發展(Progression and Development):儘管在創造過程中,進展不一定以線性進步的方式展開,目標也顯得模糊,但仍持續以進步、發展為階段目標;

 

社交與溝通(Social Interaction and Communication):在創造過程中與外界溝通,將各個階段的成果對外推廣,並獲取意見;

 

自發 / 潛意識作用(Spontaneity / Subconscious Processing):不刻意去支配整個創造過程,由感覺快速、自發地作選擇,循潛意識作思考和行動;

 

思考與評估(Thinking and Evaluation):對各個選項的潛在價值作分析和評估,從而做出較好的決定;

 

價值(Value):以創造出有價值、能貢獻他人、能被他人肯定的事物為目標;

 

多樣性、發散性和實驗性(Variety, Divergence and Experimentation):設想多個不同的意念,再從中作出選擇,以便開拓更多創新的視野。

 

 

無獨有偶,美國北德州大學(University of North Texas)心理學家 Mark Davis 在較早前的研究中指出,創造力體現在兩個階段——初始想法的產生和後續問題的解決,而好心情僅對於產生不同想法、處理大量信息等有積極作用,但無助於最終解決問題。

 

他在論文中解釋稱,解決問題的過程勢必涉及評估、試驗、失敗、批評等,這些壓力在產生負面情緒的同時也有助於激勵人們解決問題;換言之,「壞心情」才是發揮創造力的必要條件。(摘錄自端聞2016/10/25)

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還認為「年紀越大,腦力越差嗎?」若你的答案是對的話,表示你落伍啦,年紀大的人比年輕人,更具有這項優勢,詳細內容請見:

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華爾街日報報導,大部分的人年紀愈長,愈容易分心,但這並不全然是壞事,因為研究發現,認知控制減弱時,解決問題的創造力常較強,也有助於學習新資訊。

 

這種相關性是研究人員檢視逾100項研究後得到的結論,詳細內容刊登在本月初的《認知科學趨勢》期刊。多倫多大學心理學教授海雪爾說:「有些事在人們未全神貫注時,能學得更快,記得更多。年輕人專注目標,常忽略旁的資訊。」

 

她解釋:「年紀較長的成人擅於留意資訊,在新狀況派上用場以優化表現。他們會留意他人行為資訊、他們是誰、說了什麼又做了什麼,這些都累積成智慧。

 

認知控制減弱通常出現在老年人和幼童身上。但海雪爾的研究專注在60至75歲成人身上。目前還不知道易於分心的年輕人,表現是否異於同齡的人。

 

認知控制和大腦額葉和頂葉區的活化程度有關。老年人這些區域的活動通常下滑。不要運用太多認知控制,反而能有較多新點子。

多倫多大學心理學博士候選人艾默說:「我們不確知分神的效果。但某些情境下,不相干的資訊可能變得很有用。碰上這種狀況,老年人比年輕人占便宜。」

 

海雪爾說,一些設計來幫助老年人改善認知控制的課程,很可能並無必要:「協助老年人改善認知,順應其自然辨識能力也許更好,不要想讓他們做回年輕人。」(摘錄自聯合報2016-11-29 14:30)

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智慧跟聰明不一樣,聰明的人有哪些共同特質?請看看哈佛大學的研究:

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這裡所說的「聰明的人」純粹是指擁有高智商、思考速度快的人,不見得是善於利用他的高智商來做出正確的判斷,或有見識的人。

 

根據《Inc》報導,美國哈佛大學商學院教授尚恩格林斯坦(Shane Greenstein),多年來研究世界頂尖學生有哪些共同點,發現高智商的人都會有這9個共同特徵:

 

1、非常聰明的人能夠正確地傳達自己的意見,而這對他們來說是一件很容易的事情。

 

2、聰明的人在思考一件事情時,能夠把他的思維聚焦在更小的事物,也能夠應用到更廣的領域。

 

3、說話時使用正確的文法。

 

4、不會使用本身無意義的句子,如「你知道的(you know)」、「就像(like)」、「你知道我的意思嗎?(know what I mean?)」。他們在說話時也不會用「等等(etc.)」,這樣的省略詞。

 

5、遇到新的狀況時,直接點出問題核心所在。

 

6、聰明的人很快就能看到問題的全貌,並且能夠用言語表達出來,不過,由於周圍的人在當下無法理解他的意思,通常過了很久之後才佩服他的洞察力。

 

7、聰明的人常帶給別人驚喜。他們的想法、說話內容、發問的方式,都不會侷限在小框架,會說出一般人意想不到的事情。

 

8、具有一般人難以捕捉的特質,常常會讓人覺得「不知道他在想什麼?」

 

9、智商與個性是無關的,會有謙虛、有禮貌的人,也會有傲慢的人。有些聰明的人不會炫耀他的智慧,有些則一心想要讓大家知道。(摘錄自聯合新聞網2016/12/05)

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科學家發現隨著年紀增加,大腦的功能下降,並可能因此使人較難持續保持專注,但是這樣使用大腦可能可以提升你的創意力喔!

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根據《Cell》刊登加拿大多倫多大學(University of Toronto)及美國哈佛大學(Harvard University)的一篇評論性文章,作者檢視多項心理學研究及腦部掃描結果,發現容易分心的特點對於成人解決問題及學習新資訊可能有一定幫助,特別是對於那些超過50歲的人。

 

根據研究結果,年長者的認知控制(cognitive control)能力可能隨年紀增加而下降,然而在面對不同類型的考驗時,具有更寬廣的關注點可能具有一定的好處;特別是當問題涉及創意思考、或利用原先不相干的訊息時。

 

作者表示,具有高度認知控制能力的人,能夠保持專注並忽略其他分新事物。然而對於那些認知控制能力較差的人,能夠更輕易想出具有創造力的問題解決辦法,也較能夠找出事件的模式(patterns)。研究刊登在《Cell》第20卷第12期 第905-915頁(摘錄自華人健康網2016/12/15)

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失智症沒有藥物可以治癒,應從年輕就注意預防,詳細內容請見下文:

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台灣失智症盛行率為4.79%,65歲以上老年人,每20人就有1人罹患失智症,推估全國65歲以上老年人罹患失智症約近13萬人,連帶影響至少13萬個家庭及其成員。

 

中央研究院生物醫學科學研究所在失智相關研究中指出,目前已知無法改變的失智症危險因子包括年齡、家族病史、女性、遺傳基因等;其它健康知識不足、抽菸、中年肥胖、中年高血壓、糖尿病、憂鬱症、高血脂、血管性疾病、腦部外傷等。

 

多用腦的人比較不容易失智,分析認為教育程度偏低、睡眠情況不良、壓力相關、腦部受傷、腦中風、一些意外事故的受傷、缺乏運動、飲食不健康、高血壓都會傷害腦部,從年輕就應該要注意。

 

根據國外的臨床試驗,出現失智症狀後若立刻改變生活形態,包含做好慢性病控制、提高睡眠品質、多運動、吃對的食物、進行多用腦的認知訓練,可以減緩失智惡化程度

 

現代人可能因工作繁忙、生活壓力,出現睡眠問題;潘文涵表示,應正視睡眠障礙,避免常熬夜、每天晚上應固定時間讓自己放鬆,準備進入睡眠的心情,可以幫助提升睡眠品質。

 

預防失智的建議飲食,健康飲食、多蔬果、多魚的DASH(得舒)飲食和地中海型飲食、日式等飲食都有助降低阿茲海默症、認知功能減退的風險,而西式飲食則會增加這兩者的危險性。(中央社2016/5/22)

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「創造力」是一項相當抽像的能力,不論先天還是後天補上,所擁有的「創造力」也不盡相同,日常生活中充滿創造力更有這兩項好處。

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「創造力」跟「死亡」,兩者看似毫無關聯,但根據一項最新研究顯示,有創造力的人更能克服對於死亡的恐懼,亦即人們愈有創意,對死亡的擔憂就愈少。

 

英國肯特大學找來了108名學生,請他們填寫關於評量自身創造力的問券,而其中一半的同學還須要填寫另一份問券,內容是詢問他們關於死亡的態度,並試著透過「字謎題」,來衡量他們對於面對死亡的焦慮感。

 

而統計出來的結果相當有趣,研究者發現,那些自認為創造力相當高的人,在被迫面對死亡的時候,卻顯得相當冷靜。而研究者後來得出的結論顯示,有創造力的人認為自己在活著的時後,創造出來了一些東西得以長久留存,因此在面對死亡時就顯得不那麼恐懼了,即便已經死了,但還有東西間接存留在這世界上。

 

而研究者也說道,這項研究顯示出,創意成就可能是實現象徵性永恆的途徑,因此如果你相當害怕死亡,不妨試著想想,可以留些什麼在這世上。(摘錄自中國時報2016/12/11)

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別小看長輩,長輩也別小看自己,高挑戰度活動,有助改善心理狀態,讓大腦更年輕!

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根據一項英國研究指出,藝術和文化活動能促進65歲以上老人的健康、生活品質和幸福感!

 

另一相關研究則指出,數位攝影或縫棉被都有助於保持認知上的活力。研究者比較39位老人,在從事需要學習與持續心智工作的高挑戰度活動,與從事不需努力學習的低挑戰度活動時的腦部變化。結果證實挑戰心智的休閒活動能改變大腦功能、讓大腦更年輕。

 

不論是藝術或文化活動,其實只要讓高齡者參加自己感興趣的活動,如歌唱班、打橋牌,或社交類型的活動,都有助於改善老年人情緒低落與孤寂感的心理狀態。

 

隨著年齡增長,老年人會出現腦部退化、行動與感官衰退、情緒低落等身心不適的狀況,而這些因素皆會影響老年人參與活動的意願。建議老年人可以多從事麻將、下棋、畫畫或其他具挑戰力的活動。除了傳統的藝術文化活動,可鼓勵老年人學習使用簡易3C產品,透過社群軟體與家人聯繫互動,甚至使用簡易電玩,減少長輩的孤獨感。

 

子女要製造讓老年人有外出活動的機會,例如長輩有能力到超商買報紙,就不要用訂閱的方式、讓長輩每天去市場買新鮮青菜。讓長輩維持行動,就能讓他感受到自己的重要性,克服寂寞感。(摘錄自優活健康網2016.03.04)

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高普考考試的念書進度要分階段來設定目標,這樣準備考試才聰明。

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唸書的方式可分為兩個階段:第一段為學習,最好是透過課程把基礎先打穩,不能囫圇吞棗地死抄筆記,用自己的語言表達方式手寫筆記最好。務求理解而非死背。筆記中艱深難懂的地方,可以挑出關鍵字,運用快速記憶方法來加強記憶力。

 

筆記整理完後,才能進入後半段的衝刺期。

 

第二段為複習,把前面念的課程全部融會貫通成自己的東西,配合考古題,一邊翻閱筆記,一邊在腦中模擬答題架構,牢記綱要主旨,最後就靠臨場發揮。

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減肥要減對地方,這裡的脂肪表示妳不僅比較健康,還表示妳比較聰明喔!

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而英國一項研究更發現,臀部大的女性其實不但比較聰明,她們罹患慢性疾病的機率也比其他人低。

 

,英國牛津大學一項研究發現,臀部較大的女性其實在智能和健康上都有優勢。一個女生如果臀部較大,臀部周圍所含的Omega-3脂肪酸也會比一般人多,而Omega-3脂肪酸已被科學證實,可以促進大腦智力的發育。過去調查也發現,擁有較大臀部的女性很容易將這樣的性狀遺傳給小孩,因此生出的小孩也會很聰明。

 

研究還指出,擁有大臀部的女性不但體內膽固醇指數比一般人更低,她們身體也更容易分泌促進新陳代謝的賀爾蒙,因此她們罹患心血管疾病、代謝疾病和慢性疾病的機率也比較低。

 

雖然有些脂肪對女人身體有好處,但這並不代表女人越胖就越健康。研究領導者瑪儂洛普拉斯(Konstantinos Manolopoulos)表示,分布在臀部和大腿周圍的脂肪才會對人體有好處,分布在肚子周圍的脂肪對人體沒好處。(摘錄自自由時報2016/11/28)

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令人不敢相信,早餐吃三匙這個居然可以變聰明!

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日本杏林大學日前公布一項報告,指出早餐空腹吃冰淇淋,人腦中的alpha波頻率變高,能讓人的反應變快,處理資訊的能力也增加,簡單說就是變聰明了。不過到底是冰淇淋中的哪種成分影響大腦,還要透過更多的研究才能了解。

 

營養師:「日本加賀教授在受試者身上做實驗,他讓這些受試者吃冰淇淋,結果發現他們的腦部顯示出高頻率的Alpha波,這個腦波和增加警覺以及減少精神刺激有關。」

 

受試者分成兩組,實驗組早上起來空腹吃冰淇淋,再跟沒吃冰的人同時接受智力測驗。營養師:「這些(吃冰淇淋的)受試者接受一系列的電腦測驗,他們的反應時間減短,處理資訊的能力也大增。」

 

有人懷疑應該是冰淇淋太冰,受試者受到刺激才變得清醒。不過把冰淇淋換成冰水,效果就沒那麼好,營養師說應該和冰淇淋的成分有關。營養師:「冰淇淋的確有好處,首先冰淇淋雖然含有一些糖,但同時也有牛奶的蛋白質,還有牛奶的乳脂,這三大類營養對於增強人腦警覺性很重要。

 

早餐吃冰不能毫無節制,最多只能吃三大匙,而且市售的冰淇淋含糖量還是太高,想要嘗試冰淇淋早餐的人,不如試試看自製健康冰淇淋。像是富含鉀及維他命B群的香蕉,就是最好的材料。把香蕉切成小塊放進冷凍庫冰一整晚,再加一點優格直接打成泥,就是健康美味的冰淇淋。營養師還說,早餐中其他食物的含糖量也要注意。如果想吃冰淇淋當早餐,最好搭配炒蛋或是香腸火腿等食物,以免不知不覺把過量的糖吃下肚。(摘錄自TVBS2016/11/25)

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除了增進腦力外,還會延長壽命!只要每天坐著做半小時就有效!

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美國耶魯大學公共健康學院的研究人員近日在學術期刊《社會科學與醫學》(Social Science & Medicine)發表論文稱,根據一項長達12年的跟蹤研究發現,受訪人中讀書者的壽命比不讀書者的平均要長接近兩年。

 

美國耶魯大學公共健康學院的研究人員近日在學術期刊《社會科學與醫學》(Social Science & Medicine)發表,根據一項長達12年的跟蹤研究發現,受訪人中讀書者的壽命比不讀書者的平均要長接近兩年。

 

就算每天只讀半小時書的人,也要比不讀書的人長壽;在去除財富、教育、健康等影響後,這一結果依然成立。

 

研究人員共追蹤了3635名50歲以上的受訪對象,並將他們分為三組:沒有讀書習慣的人、每週最多讀書3.5小時的人(即平均每天半小時),以及每週讀書超過3.5小時的人。由於研究發現本就被認為普遍較長壽的女性、有大學學歷者及高收入人群更喜愛讀書,因此在數據分析中去除了性別、學歷、收入、年齡、種族、職業、健康狀況及婚姻狀況等因素的影響。

 

在經過12年的追蹤觀察後,研究發現:

每週最多讀書3.5小時的人比沒有讀書習慣的人死亡率低17%;

每週讀書超過3.5小時的人比沒有讀書習慣的人死亡率低23%;

總體而言,讀書者比不讀書者平均多活23個月。

 

這項研究同時發現,閱讀報紙和雜誌的人也比不閱讀者更長壽,但其效果比閱讀書籍要弱得多。 不過,必須指出的是,這項研究結論展示了讀書與長壽相關,但不一定是因果關係(correlation does not imply causation)。此外,讀書對年輕群體的影響也不在此項研究範圍內。

 

論文第一作者 Avni Bavishi 認為,讀書能提高人的記憶力等認知能力,這或許是壽命得以延長的原因。比如在閱讀小說時,就需要記住人物、情節等,大腦必須強化並儲存這些記憶,從而讓讀者的記憶能力得到提升。

 

網路及相關技術的發展讓人極度依賴手機,玩遊戲、聊天、看新聞以及在社交媒體上的斷片式閱讀,讓許多人練就了在短時間內同時處理多項事務的「多線程工作」技能,但另一項研究顯示這種方式非但沒有提高效率,反而讓大腦負擔加重。

 

人們在讀書時,所有的注意力都集中在書本上,在有效獲取知識的同時也能提升專注力甚至工作效率。讀完這則新聞之後,不妨試試放下手機,拿起書本。(2016/8/12)

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平日沒有喝咖啡習慣的人,是否需要現在開始喝咖啡?詳情請見下文:

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國最新飲食指南首度訂出健康成人咖啡攝取量,建議有喝咖啡習慣的人可喝黑咖啡,或在咖啡中添加低脂牛奶,但不建議額外添加糖或奶精。

 

至於平日沒有喝咖啡習慣的人,是否需要現在開始喝咖啡?

咖啡因過量與血壓升高、心悸、精神亢奮及心律不整等有間接關係,習慣喝咖啡的人,只要不過量,大多沒問題。平日不喝咖啡的人,一喝可能就失眠、心悸與手抖,不必特別強迫自己喝咖啡。

 

國健署社區健康組組長林莉茹說,咖啡因並非營養素;李婉萍認為,飲食文化不同,西方人愛喝咖啡,但咖啡是否對東方人有益,仍待更多本土研究證實,以一日咖啡因不超過三百毫克計算,大約不應超過兩杯咖啡。(聯合報2016/02/19)

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小一到小三吃對東西,影響未來的學習成績。該怎麼吃才對,請見下文:

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這項研究由芬蘭的東芬蘭大學(the University of Eastern Finland)所發表,在兒童剛開始上學的前三年,讓他們維持愈均衡的飲食,相較於一般飲食的兒童,他們的學業表現就愈優秀,體型和健康狀況也較佳。

 

研究調查了161位6-8歲的兒童,持續追蹤他們從小學一年級到三年級的學習表現,發現愈遵守波羅的海飲食風格(飲食多蔬菜、水果、魚類、全穀類、不飽和脂肪且少紅肉、糖類與飽和脂肪)的兒童健康狀況愈好,在閱讀測驗等學習表現也較佳,而且隨著年級增加,進步更較一般兒童明顯許多。

 

對此,研究人員建議,健康的飲食對於兒童的學習力和學習表現有很大的影響,因此父母應審慎檢視兒童的三餐菜單,盡量維持多蔬果、多魚類與全穀類比例,提高食物的營養與品質,政府與廠商亦應致力於生產優質的健康食物,讓兒童能夠在更自然的狀況下學習、成長。(摘錄自中時健康網2016/09/22)

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後天的十種生活習慣,不僅影響我們身心發展,還能夠讓一個人變得更加聰明!

 

1.彈奏古典樂器

 

研究證實,聽古典樂或彈奏古典樂器都能夠幫助增加記憶力,花時間努力學習彈奏樂器,也會讓你變得有耐心、有毅力,並同時提高你的專注力。

 

2.閱讀

 

多方閱讀首先當然可以增加你的知識,此外還能幫助減輕壓力、體驗不同的世界,這些都能夠讓你對自己的感受更好。閱讀能夠加強你對萬物的認知,讓你變得更有生產力與行動力,去達成你的目標。

 

3.經常沉思

 

沉思最重要的是讓你專注在自己身上,並更加認識真正的自己。沉思也幫助你減輕壓力、拋開憂慮,讓你能以更加有效率的狀態去學習、思考與計畫事情。

 

4.動腦遊戲與活動

 

經常讓大腦挑戰、嘗試新事物,有助於保持大腦的敏銳度;試著做些腦力激盪的活動,例如數獨、拼圖、棋牌遊戲或猜謎語。這些動作有助於大腦產生新的連結,讓你在處理問題時,能夠從各種不同角度看待並想到各種創意方法解決,提高生產力。

 

5.經常運動

 

大腦要維持較佳的血液循環,就要增加大腦的運轉,定期運動能夠讓你的身體與大腦維持正常的機轉,並舒緩緊繃、幫助睡眠。另外,研究指出運動還能夠創造新的腦細胞,改善大腦的總體表現。

 

6.學習新語言

 

學習新的語言並不是件簡單的任務,但它確實有很多好處,像是在分析語法結構與學習新字彙的過程中,能夠加強我們的大腦知識與健康;另外,也有實驗證實,口說能力愈好的人,愈擅於計畫、做決定和解決問題。

 

7.寫下你的感受

 

寫作除了增進你的語言能力,也能夠發展你的專注力、創造力、想像力與理解力。你可以手寫或發表在部落格,無論你選擇哪個形式,都是在幫助你將文字轉換影像記在心裡。另外,學著清楚地表達自己則是提升個人能力非常好的方式。

 

8.旅行

 

旅行同時包含了身心靈的訓練,能夠幫助卸下心中的壓力,而當你在沒有壓力的狀態下,你就更能專注在任務上,並深化你對事物的理解與觀察。

 

9.下廚料理不同菜色

 

經常下廚、尤其是那些喜歡製作不同料理的人,除了擁有較佳的創造力,也有不怕嘗試新事物、容易專注在細節上的特質。試著下廚吧,無論你料理的是什麼,可學習精準測量與快速做決定,這些都能夠變得更加聰明。

 

10.參與體育活動

 

就算不運動,觀看體育賽事也能夠促進大腦運轉;親身參與體育活動的話,則有助於加強反應力、合作能力、包容能力和自信心。(摘錄自中國時報2016年01月25日)

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