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變聰明的飲食-聰明藥

(摘自 超強學習力訓練法 晨星出版社)

 

有些事情永遠不會忘記,例如我們的名字和年齡,有些時候我們努力的回想,卻還是想不起來事情發生的詳實經過。

自古自今,人類都不斷的在尋找一種聰明藥,希望能夠像大力水手卜派一樣,吃了菠菜馬上變得力大無窮。許多醫生及科學家也做出許多研究報告,告訴我們怎樣吃才能供應大腦足夠的養分,讓頭腦在運作時可以變得更有活力。

2005/9/27在英國製藥會議上發表英國倫敦國王學院一份研究,提出五種能增強記憶力的蔬果,包括花椰菜,馬鈴薯,柳丁,蘋果和白蘿蔔,這五種蔬果中都含有與治療阿茲海默症藥物同樣作用的物質。有習慣攝取這類十字花科蔬菜中所含的這種物質,可能對防止中樞神經系統中乙醯膽鹼減少。」

乙醯膽鹼對於傳遞記憶與傳遞思想時很有幫助。食物來源有:有卵磷脂、膽固醇、維他命C、維他命B5、維他命B6、鋅。

奧地利的研究則是顯示,喝咖啡確實會增加大腦負責短期記憶區域的活動,而有「提神醒腦」作用。適當的正腎上腺素和多巴胺可以提升學習的情緒,增強專注力與長期記憶力。食物中可以幫助合成正腎上腺素和多巴胺的原料有酪胺酸、苯丙胺酸、維他命C、葉酸、鎂。這些可以在高蛋白食物中獲得,因此在學習之前先攝取高蛋白食物,再吃低碳水化合物,可以讓我們精神抖擻、學習效果更好。

咖啡因可以讓正腎上腺素增加,學習前攝取適量的咖啡因有助於學習。但是一天最好不要超過一杯咖啡,而且盡量在早上喝,以免影響當天晚上的睡眠品質。

血糖會使可體松增加,可體松會干擾神經傳導物質,因此維持穩定的血糖可以使學習的更好。建議學習前攝取水果、果糖等,不要攝取蜂蜜、米、麵、糖果、餅乾等容易快速轉換成血糖的食物。

血清素可以幫助睡眠,陽光照射、碳水化合物可以幫助血清素的製造,因此晚餐可以先攝取高碳水化合物,再吃低蛋白食物以幫助當晚的睡眠。

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外甥女蔡瑩蓁說:我最喜歡弟弟蔡宗勳了,我喜歡當姐姐,弟弟打我沒關係,因為他還小不懂事

 


           外甥蔡宗勳會走路了好高興

 


                                                  我外甥蔡宗勳的大眼睛


 

 

 

 

 

 

 

 

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原來學習可以這麼輕鬆(學生學習心得)

 

劉沂駿 政治大學法律系 2008-02-15

 

    當初會認識快速記憶法純粹是為了考試,因為我當時一心只想轉進法律系,但很矛盾的是,我本身記憶力並不好,我知道如果我不去改善,到時候轉系考一定會考不好,如果連轉系都沒把握了,更不用說轉進法律系後沉重的課業壓力。

 

    這套記憶方法當初在看到廣告時還頗懷疑,但學會後才感受到他的威力。或許我本身是左撇子,這套記憶法本身的運用方式跟我的思考習慣某種程度上還頗為一致,運用文字轉換圖像的想像力,再經由故事連結,讓我在胡老師班級裡表現還算出色。一般人要花很多時間死背的東西可以在那套方法的幫助下花不到幾分鐘就記起來了。

以我自己為例,當初我在轉系考前一個禮拜才知道下週要考試,短短幾天要我記住幾乎所有考試範圍內的內容,以我學會那套快速記憶法方法前的糟糕記憶力來看,幾乎是不可能的任務。不過當我用了快速記憶法來準備考試後才發現,原來一週的時間準備考試遊刃有餘,只要你用對方法。

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元寶蟹

   

俄羅斯圈餅



麻花


蒙古奶酪


海星


    

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